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冬日潤肺益腎湯

香港人最叻就係煲老火湯，配合各種食材，就能起到强身健体的功放。同大家分享一個日常湯水，材料容易找...

豬展、紅罗卜、栗子、淮山、無花果、百合、蜜棗、薑

新一年新開始,要學識利用唔同嘅煮食器材,煮出唔同效果嘅食品。今次利用蒸爐煮慢煮羊架,肉質軟滑,大...

羊架、橄欖油、香草、美極、密實保鮮袋、蒜片

做過心心，這次造花花

高筋麵粉、全麥粉、牛奶、無鹽牛油、糖、鹽、酵母、花生、花生醬

海南雞做法多多，很多食譜用上不少香料！正宗海南雞是品嚐雞嘅鮮味，只要靚雞一隻，調味不用太花巧，有...

靚雞、雞油、米、海南雞飯醬料包、海南雞醬、乾蔥、蒜頭、冰塊、飲用水

進入低溫慢煮時代～現在真的好流行低溫慢煮，只要知道食材的最佳煮食溫度，就可以做出大廚般水準的菜式...

新鮮梅頭豬肉、蒜頭、叉燒醬、蠔油、桂花蜜糖、紹興酒

超正的豬骨粥 , 天氣凍食一碗好暖胃 , 如果大家唔鐘意用豬骨 , 可以用魚腩代替呢 ........

豬手骨、菜乾、臘鴨脾、白米、燒豬骨/肉、薑、油、糖、鹽、蔥、芫茜

酸辣泰式鳳爪係好多人嘅心頭好，做法好簡單，用嚟做 party 小食，又特別又開胃。

急凍去骨鳳爪、車厘茄、蒜頭、乾蔥頭、洋蔥、芫荽、指天椒、泰式雞汁、白醋、糖、青檸、魚露、薑...

冬天的白蘿蔔最鮮甜，很適合用來煲湯，加點薑片還可中和白蘿蔔的寒涼，用作驅寒補身就一流了。 ...

白蘿蔔、豬腩排、薑片、水、鹽

見到咁吸引的羊腩煲 , 連自己都想食埋一份呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

去皮羊腩、炸枝竹、冬菇、馬蹄、薑、冰糖、柱侯醬、芫茜、水、糖、南乳、腐乳、蔥、酒、柱侯醬、...

木瓜有催乳功效的食物, 用其煲湯水，湯水很可口, 加上雞腳更富營養,配合花生眉豆，有健脾益胃,滋...

木瓜、花生眉豆、雞腳、瘦肉