食譜、做法 - 共685

排序
  • 鮮果海綿蛋糕

    李媽媽樂廚

    配以新鮮時令水果的海綿蛋糕,簡單又美味! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"...

    7寸材料:、室溫蛋、低筋粉、砂糖、菜油(沙拉油)、牛奶、雲呢拿香油(香草精)、鹽、鮮果肉(...

  • Opera cake 歌劇院蛋糕【盛夏甜品大作戰】

    BakeryMan

    法式歌劇院蛋糕首次做. 發覺沒有想像中難.大家可以試做

    朱古力海綿蛋糕食材、全 蛋、砂 糖、低筋麵粉、可可粉、牛油、咖啡牛油忌廉食材、牛 油、糖霜...

  • 蒸黑糖戚風蛋糕

    樂樂Baby小廚房

    小妞午睡起床後,吵著要吃阿糕……阿糕……所以就做給小妞吃囉~ 蒸黑糖戚風蛋糕裡,有加了少許的葡...

    白開水35~40cc、雞蛋 3顆、無鹽奶油 25g、低筋麵粉 60g、黑糖 3大匙【...

  • 柚子蜜海綿蛋糕(6吋)

    Mycakechannel

    要不爆面重點在於蛋白的打發, 蛋白打發至有1吋長左右彎勾便ok! 要色澤均勻, 在烤焗其間要不時...

    蛋黃、全蛋、牛油、柚子蜜、低粉、粟粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

  • 香蕉朱古力慕斯蛋糕

    yumbakery

    香蕉和朱古力,可以製造無限火花,兩者一拍即合。市面很多有名的餅店也經常有這個配搭。但其實只要多花...

    朱古力海綿蛋糕、香蕉、甜忌廉、牛奶、可溶黑朱古力片、魚膠粉、砂糖、熱水、香蕉、砂糖

  • 豆渣蛋白黑糖戚風蛋糕(少甜版)

    高太廚房

    黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸,它可促進血液中膽固醇的代謝.(豆渣蛋白黑糖戚風蛋糕)是用了黑豆去...

    黑豆、食用開水、蛋白5個約、黑豆渣、黑糖、黑豆漿、粟米油/菜油、底筋麵粉、粟粉

  • 滷水糖心蛋

    Owenmama

    今日舅父煮飯, 兩母子上去痴餐,Owenmama 整左滷水溏心蛋同鹽焗雞翼上去加餸,本來只整糖心...

    蛋4隻(紅黃賣相會靚D)、滷汁 (自煮或現成也可)

  • 藜麥燕麥果仁蛋糕 (無蛋無牛奶)(二嘗版)

    Kris Wan Ka-wai

    今次的蛋糕比上次的質感更好,不會太過酥鬆,亦不會太實邦邦,比海棉蛋糕的質感紮實。加了白醋與梳打粉...

    低筋麵粉、梳打粉、泡打粉、鹽、古法紅糖(或黃糖)、植物奶油溶液、燕麥奶、杏仁碎、燕麥、藜麥...

  • 芒果乳酪蛋糕

    樂樂Baby小廚房

    來份芒果乳酪蛋糕配杯咖啡……享受輕鬆愉快的下午茶吧~

    1.底部派皮、無鹽奶油、燕麥消化餅、2.蛋糕體材料、奶油乳酪(cream cheese)、...

  • 【咖啡戚風蛋糕】

    Ann Kok

    喜歡咖啡那種帶點苦澀的味道,加入蛋糕自然會散發出濃濃的咖啡味道,烤的過程廚房傳出陣陣的咖啡香味。...

    麵糊部份、蛋黃【我用C蛋】、白砂糖、玉米油、三合一即溶咖啡、熱水、自發粉【 Self-Ra...