找食譜 食譜、做法 - 共17642篇

【炆系列】鮑汁花膠扣鵝掌 影片

肥舅父

如何在家用四小時煮出滿滿骨膠原的花膠炆鵝掌？ 肥舅父鮑汁花膠扣鵝掌煮法食譜 附影片教學和鵝...

花膠(已浸發)、急凍鮮鵝掌、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、薑、蔥、乾蔥頭、米酒、老抽、紹酒、...

薑蔥焗生蠔

KeliciousKitchen

平時去759入定韓國蠔，只要有薑有蔥，再配合基本調味，萬一買唔切餸都即時可以整到好嘢食啦😆 ...

急凍生蠔、薑片、蔥段、生粉 (沾蠔用)、蠔油、糖、頭抽、生粉、水、紹興酒、[調味]

焗咖喱油甘魚頭鮫

假日廚房～好煮易

油甘魚Hamachi，魚質肥美甘香，壽司店中最受歡迎的食材之一。今次用我最愛的藍大象黃咖喱代替一...

油甘魚頭

焦糖鮮奶燉蛋 影片

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

用剩三隻蛋黃用嚟整鮮奶燉蛋黃都不錯！

蛋黃、鮮奶、糖、白糖（焦糖面用）、水、雲妮拿油（可不用（

bb南瓜飯

兼職煮婦

適合已加固及已試肉類的bb。如果只是初加固，可將飯變成米糊/粥，不要加肉。

南瓜蓉、蕃茄、洋蔥、椰菜花、菠菜、豬肉碎、爛飯

蹄筋燴刺參(附干刺參發泡作法)

vickeywei

刺参的好，中國從古至今都是宴客時的上乘食材，而且刺參是一種高蛋白、低脂肪和膽固醇的食材，不管是贈...

發泡完成的皇刺海參、發泡完成的蹄筋、豌豆(或是綠色蔬菜)、蔥切段、紅蘿蔔切片、醬油、水、蠔...

鑄鐵鍋料理 │烘焙食譜：藍莓核桃軟歐包 影片

vickeywei

外層香酥且內面柔軟的歐式麵包，使用保溫性極佳的鑄鐵鍋，在家裡第一次烤軟歐包，也可以輕鬆完成！

高筋面粉、糖、酵母、冰水、冷凍藍莓、核桃、鹽巴、無鹽奶油

酸菜肉醬

鍾意下廚

大家放工返到屋企才發現雪櫃什麼材料也沒有，只有一些米缐，米粉和烏東的粉麵，點算好呢？如果整定一樽...

酸菜、肉豬碎、青紅椒、蒜蓉、姜粒、豆瓣醬、柱侯醬、白醋、鹽、糖、雞汁

親子丼 （輕鬆上桌🐔🥚）

Gourmet美食家

雞肉與蛋的結合，親子丼為大家熟知的日式丼飯，味道舒服簡單，適合全家品嚐。無論是雞肉本身的調味或是...

雞肉、雞蛋、洋蔥、高湯、醬油、味霖、蔥絲、海苔、酒

港式羅宋湯

鍾意下廚

相信大家平時去茶餐廳都經常飲「紅湯」，有冇興趣試吓自己整呢？呢個湯用來配麵包，飯和各式粉麵都非常...

牛荕肉/牛腩碎、牛骨、牛油、蒜茸、乾蔥茸、甘荀、西芹、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、番茄、椰菜、紅...