找食譜 食譜、做法 - 共324篇

日式豬肉雜菜味噌湯 影片

Uncleray Foodlab

豚汁/日式豬肉雜菜味噌湯,因為是一道家常菜所以每一個家庭都可能有唔同煮法,材料也因季節或者地方而...

豬肉片、白蘿蔔、紅蘿蔔、蓮藕、日本芋頭、啡菇、大蔥 白色部分、清酒、味醂、醬油、日本高湯、...

甜品教學｜法式可麗餅 19世紀才有?! 基礎甜品 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

懶洋洋的下午 什麼都不想做 忽然想食甜品? 不如來一個簡單甜品 但知道可麗餅 其實分為日式...

雞蛋、鮮奶油、牛奶、植物油、白糖、鹽、低筋麵粉

果仁焦糖小蘋果

蜜薯薯

剛過去冇耐的萬勝節，比我遇到好滴骰的「天之驕女」小蘋果，每隻都不到半隻掌心大，最啱用來做 Tri...

天之嬌女小蘋果、碎果仁、咸牛油、咖啡糖、金黃糖漿、椰漿、塩、雲呢拿香油、肉桂粉

中式甜品｜南棗芝麻核桃糕 甜甜軟軟 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

近日有人請我食紅棗糕, 真是好好味呀!!! 但 1 百多元 只有十多粒, 真是太昂貴!!!...

南棗泥、清水、蔗糖/黃糖、麥芽糖、植物油、粟粉、清水、核桃、芝麻

馬蹄糕

Snowy Lala

馬蹄糕係自己預早一日整定嘅，啱晒我哋上班一族，有時整定嘢食放雪櫃，第二日早餐/ 放工一煎一翻熱就...

馬蹄、馬蹄粉、水、片糖冰糖

甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...

南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...

木瓜桃膠雪耳糖水(椰汁鮮奶)

Snowy Lala

之前間唔中都會煲嘅糖水～方便又快 洗好晒 切好晒，一齊煲就可以啦～ 唔落椰汁鮮奶一樣好飲，冰...

水、紅棗、圓肉、桃膠、木瓜、椰汁、鮮奶、冰糖、雪耳

【影片】牛油小蛋糕 影片

Tea Break Cuisine

【食譜影片】https://youtu.be/GXR5GwrveSA 要說說我童年回憶的食物，...

無鹽牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽、鮮奶、溫尼拿油

湯水篇｜雪燕鵪鶉蛋榶水 平民燕窩 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

雪燕是近年來被認為是滋補食材，「 四大平民燕窩」之一。 因為泡發後樣子晶瑩剔透，形似與燕窩相似...

雪燕、杜拜椰棗、鵪鶉蛋 或 雞蛋、冰糖、清水

檸檬蜂蜜愛玉子冰

蜜薯薯

愛玉又名[愛玉子]是台灣獨有生長於高海拔山脈的一種愛玉果實的籽,含豐富活性酵素.果膠膠原質,高纖...

愛玉籽、礦泉水、檸檬、蜂蜜