炒 食譜、做法 - 共85篇

排序

  • 豉椒炒蜆

    慳家小師奶

    小師奶好鍾意食豉椒炒蜆，但有時出街食太咸太濃味！ 今次自己整個清淡版～ 食到蜆本身個鮮甜味！...

    大蜆、獨子蒜、乾蔥、辣椒、豆豉、鹽、水、蔥、粟粉

  • 茄子肉燥炒米粉

    Elaine袁太廚房

    美味的茄子肉燥炒米粉 , 真係好味到停唔到口呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址: ...

    豬肉碎、茄子(幼身)、椰菜、甘旬、銀絲炒米粉、乾蔥頭、蔥、五香粉、油、糖、水、胡椒粉、台灣...

  • [代代相傳] 大豆芽炒肉鬆

    Elaine袁太廚房

    雖然製作過程剁大豆芽係比較辛苦 , 但勝在好拌飯的一道家常菜呢 ...... 詳情可瀏...

    大豆芽、豬肉碎、蔥、蒜頭、酒、糖、生粉、胡椒粉、生抽、糖、麻油、油、生粉、水

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  • 菠蘿雜錦蝦仁炒飯

    Elaine袁太廚房

    呢款足料的菠蘿炒飯實在太好味 , 我食左好多碗呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    菠蘿、冷飯、臘腸、雜豆、急凍蝦仁、豬肉碎、豬肉鬆、雞蛋、咖哩粉、乾蔥頭、鹽、原味腰果、糖、...

  • 星洲炒米

    Elaine袁太廚房

    袁太的星洲炒米獲得袁生的高度讚賞 , 仲話味道好味過餐廳喎 , 開心死我呢 ...... ...

    叉燒、急凍蝦仁、銀芽、紅椒、青椒、火腿、韭黃、洋蔥、天鵝牌米粉、咖哩粉、黃薑粉、鹽、雞蛋、...

  • 黑虎蝦冬蔭功炒飯

    Bethehomechef

    自家制作冬蔭醬料, 以香茅、南薑和魚露等打成醬用來炒飯, 惹味好食 https://www...

    香茅、南薑、紅蔥頭、指天椒(紅和綠)、青檸、魚露、紅糖、紅椒粉、檸檬葉、黑虎蝦、車厘茄、小...

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  • 五香肉丁餐肉腸仔炒飯

    Elaine袁太廚房

    只用廚房的剩餘物資都可以做出一碟色香味俱全的炒飯 , 我唔客氣呢 ...... 詳情可...

    五香肉丁(細)、芥蘭、雞蛋、廚師牌腸仔、午餐肉、雜豆、冷飯、薑、胡椒粉、鹽、魚露

  • 肉鬆蛋炒黃薑飯

    Elaine袁太廚房

    今次的黃薑飯十分成功 , 無論賣相同味道都一流呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    白米、豬肉鬆、椰漿、黃薑、南薑、Salam葉、斑蘭葉、黃薑粉、香茅、料理繩 , 鹽、水、雞...

  • 泡菜蝦仁肉碎炒飯

    Elaine袁太廚房

    又香又濃又甜甜地的炒飯 , 令我同袁生食完一啖又一啖 , 簡直停唔到口呢 ...... ...

    原件泡菜、豬肉碎、冷飯、椰菜、急凍蝦仁、雞蛋、蔥、鹽、糖、生粉、胡椒粉、生抽、糖、生粉、胡...

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  • 港式焗豬扒飯(炒飯底)

    Elaine袁太廚房

    新鮮焗出來熱辣辣超好味 , 豬扒好淋身又夠juicy , 絕對唔鞋口呢 ...... ...

    冷飯、有骨豬扒、蕃茄、雞蛋、Mozzarella芝士碎、茄膏、蒜頭、洋蔥、上湯、鹽、焗盤、...