小菜 食譜、做法 - 共102

排序
  • 【家常小菜】豆豉鯪魚炒油麥菜

    TANG

    油麥菜【瀉心解暑,去熱除煩】 味苦、性寒;歸心、脾、胃經 鯪 魚【益氣血,健筋骨】 【...

    豆豉鯪魚、油麥菜、薑片、蒜蓉

  • 【家常小菜】豉汁涼瓜牛肉

    TANG

    涼 瓜 【清熱消暑、明目解毒】 牛肉 【補中益氣、強健筋骨】 https://tangt...

    涼瓜、牛肉片、薑絲、蒜蓉、豆豉、甘筍絲/片、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、生抽、麻油、水、鹽、糖...

  • 【家常小菜】豉油雞

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    雞、蔥段、芹菜、薑片、乾蔥、蒜頭、辣椒(可不加)、生抽、清水、老抽、紹興酒、玫瑰露酒、雞粉...

  • 【家常小菜】魚香茄子

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    茄子、免治豬肉、咸魚、薑絲、辣椒絲、蒜蓉、豆辦醬、紹興酒、清水、生粉水、糖、雞粉、老抽、蠔...

  • 【家常小菜】黑椒洋蔥豬扒

    TANG

    粵菜 (家畜類)食譜 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

    豬扒、糖、雞粉、生抽、老抽、生粉、胡椒粉、炸蒜油/生油、蒜蓉、洋蔥、黑椒碎、黃汁、喼汁、生...

  • 【涼拌小菜】胡麻醬拌秋葵

    R.L. 料理研究室

    自從克服吃秋葵後 今年大概每個月會買個兩三次來煮 前陣子買了一罐日式胡麻醬 覺得好像又可以...

    秋葵、柴魚片、胡麻醬

  • 薑蔥醬爆炒雞-惹味小菜 影片

    迪芭·90後小煮婦

    煮左個餸飯小菜,留左肚添多碗飯呀🍚 又辣又惹味👍🏻👍🏻煮到成間屋都好香

    冰鮮雞(切件)、薑、蔥、辣椒仔、生粉、生油、生抽、鹽、糖、生油、生粉、薑、蔥、蠔油、老抽、...

  • 【涼拌小菜】涼拌干絲

    R.L. 料理研究室

    今天分享的涼拌干絲也沒什麼技巧 丟一丟燙一燙加點調味拌一拌就完了 剛好有用昆布來燉雞肉 所...

    干絲、昆布(乾)、蔥花、蒜末、以下為調味料----------、醬油、醬油膏、香油、砂糖

  • 是日小菜:蕃茄泡菜

    tse_taitai

    「泡菜」其實唔只係用旺菜、蘿蔔黎整,繼上次青瓜泡菜,今次又試下新野,用蕃茄黎整泡菜;黎來黎去既餣...

    蕃茄、洋蔥、白蘿蔔、蔥段、韓國辣椒粉、魚露、糖、麻油、芝麻

  • 是日小菜:青瓜泡菜

    tse_taitai

    為左唔洗成日都要落街買餸同減少外出,除左買一堆冷藏食品打爆個冰箱外,整定韓式小菜都係一個解決三餐...

    青瓜、洋蔥、魚露、芝麻、韓式辣椒粉、白醋、芝麻油、糖