米太廚房手記
清新的柚子、薄荷、車厘茄, 香脆的腰果, 配撘冶味泰式沙律汁，非常開胃又美味的夏日菜式！
歡迎...
泰國柚子、紫洋蔥、乾䓤頭、蒜頭、薄荷葉、原味烤腰果、車厘茄、椰糖、魚露、青檸汁
米太廚房手記
每次去泰國餐廳必點的菜式，雖然家中沒有如食店的強勁爐火，一樣能炒出有餐廳風味的飛天通菜的，依照這...
通菜、蒜頭、面豉(豆酱)、紅椒、蠔油、醬油、黃糖
May豬有請
改良自偶像Jamie Oliver的食譜，
非常泰式又開胃的味道，
整個好吃得沒話說！
記得準備...
青口、椰汁、蒜蓉、乾葱、葱、香茅、指天椒、芫茜、青檸、魚露
男人廚房
打拋豬一直都在食譜搜尋排行榜的前幾名，除了酸甜下飯以外，我想食材容易取得、做法簡單，也都是這道料...
豬絞肉、蒜末2小匙、辣椒、番茄、醬油、魚露、檸檬汁、糖、米酒、九層塔
樂樂的小資廚房
天氣變熱之後
常常會沒甚麼胃口
這時來一點酸酸辣辣的泰式料理
是非常開胃的呢
今天要教大...
絞肉、牛番茄or小番茄、九層塔、蒜頭、米酒or味霖(醃肉用)、醬油、味霖、檸檬汁、糖、魚露
SamSamKitchen
蝦醬令一碟平凡無奇的炒飯香氣四溢。。。美味無比!!!
白飯、急凍海鮮、指天椒、蛋、醃料:、胡椒粉、酒、調味料:、蝦醬、老抽、魚露、糖
莞荽的娘
打拋是一種泰國香草，但打拋在台灣取得不易
所以大部分都使用九層塔來代替，香氣仍十足，多了台...
豬絞肉、小蕃茄、蒜末、魚露、醬油、砂糖.鹽、水、檸檬、九層塔
Amyの私人廚房
綠咖哩，又稱青咖哩，是泰國咖哩料理的一種。和其他泰國咖哩一樣，都是以「顏色」來命名，如黃咖哩,紅...
去骨雞腿或雞胸肉(切塊)、九層塔葉、紅辣椒(切片)、蘆筍或四季豆(切小段)、高湯或水、油、...
佛羅倫斯小廚房
在泰國藍象上課學泰菜，順道買了一些醬料回香港，在家也可以煮到好吃的泰國菜
無骨雞脾肉、青咖哩醬、Coconut cream、水(需要時)、泰式茄子、大紅椒、糖、魚露
卷一廚房
在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。
柚子 份量隨意、鮮大蝦 份量隨意