《泰式飛天通菜》
每次去泰國餐廳必點的菜式，雖然家中沒有如食店的強勁爐火，一樣能炒出有餐廳風味的飛天通菜的，依照這食譜就可以輕鬆做到啊！
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1通菜浸水洗淨，摘成小段。
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2蒜頭拍碎，紅椒切片，調味汁拌勻，備用。
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3鍋中下2湯匙油燒熱，下蒜頭和面豉爆香，下通菜以大火炒匀，見菜梗開始變軟，即下調味汁和紅椒把菜炒透，便可上碟食用！
TIPS
- 炒菜全程也要用大火。
- 這個菜譜是沒有辣味的，吃辣的朋友在步驟3加入適量指天椒片。
- 這個菜譜是沒有辣味的，吃辣的朋友在步驟3加入適量指天椒片。
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