白酒 食譜、做法 - 共81篇

排序

  • 香蒜白酒煮大蝦 - Macanese Chilli Prawns

    John Rocha

    喜歡到澳門吃吃一些地道菜色的朋友, 對於香蒜白酒煮大蝦這道菜一定不會感到陌生. 這款菜色其實頗為...

    急凍大蝦、蒜頭切碎、紅椒粉、羅勒葉切碎、牛油、泰國指天椒、青蔥切碎、白酒、乾蔥頭切碎、檸檬...

  • 白酒鮭魚義大利麵

    廚房女漢子Ritas

    白酒檸檬時蘿醬煮出香滑的義大利麵再搭配煎的香香的鮭魚，清爽又好吃！忍不住一口接一口...... ...

    鮭魚、義大利麵、蒔蘿、巴西里、蒜頭、白葡萄酒、烹飪用淡奶油、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉

  • 白酒忌廉青口意粉

    慳家小師奶

    自從去過比利時後，食過白酒青口，就非常愛上！ 可惜香港食好鬼貴！ 於是試試自己煮！ 結果～...

    白酒、忌廉、熟青口、意粉、洋蔥、獨子蒜、牛油

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  • 香蒜白酒蜆意粉

    vlovecooking

    平時出街食呢個意粉都係得果幾粒仔蜆好唔夠喉, 自己整可以落好多啦!而且簡單又易煮, 又香又鮮味~

    意粉、蜆、parsley (意大利香芹)、蒜頭、辣椒、白酒

  • 慢煮白酒松露烤雞

    老娘的草根飯堂

    以往烤雞，常常有雞皮烤焦了， 但雞腿還不是很熟的情況 尤其是摸不透爐溫的時候 常常都會洩氣...

    全雞、西芹、洋蔥、蒜頭、白松露醬、白酒、鹽、糖、洋蔥粉、紅椒粉

  • 白酒忌廉藍煮青口

    慳家小師奶

    第一次整白酒煮藍青口～ 個青口好正！ 好香酒味，加埋忌廉好滑！ 其實最正係洋蔥，入哂味！ ...

    熟藍青口、洋蔥、獨子蒜、白酒、忌廉、牛油、葡萄籽油

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  • 果醬料理-香煎鮭魚佐椪柑白酒醬

    格外農品

    鮭魚與青皮椪柑果醬意外的十分搭配，魚油、奶油、椪柑精油以及白酒，共同構成多層次的豐富香氣，也是一...

    青皮椪柑果醬、鮭魚、蘆筍、白酒、黑胡椒、海鹽、奶油

  • 蘋果白酒汁煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用青蘋果白酒做醬汁，淋在厚肉多汁的豬鞍上，味道酸甜且帶著淡淡酒香。每一口豬鞍都滲透出芳香甜蜜的味...

    豬鞍、鹽（醃料）、黑胡椒（醃料）、白酒（醃料）、青蘋果（切粒）、糖、白酒、牛油

  • 【白酒煮花甲】

    戀上味覺

    花甲其肉質鮮美無比，是一種低熱能、高蛋白的理想食品。只要材料新鮮，簡簡單單幾個步驟，便可煮出美味...

    花甲、洋蔥、蒜蓉、白酒、鹽、九層塔、辣椒

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  • 白酒大蜆意大利粉

    May豬有請

    這是我最愛的一道意式料理， 這次用了Jamie Oliver的食譜， 果然特別鮮美！ 在街上吃這...

    意大利粉、蒜頭、指天椒、車厘茄、白蜆、白酒、初榨橄欖油、黑椒、鹽、香芹 (Parsley)