食譜、做法 - 共1016

排序
  • 乾果煮紅蘿蔔

    ximending

    將乾果當作糖,不僅加甜,此果香更豐富層次感. 自然甜完全不膩,像沙拉清爽好開胃啊~.

    紅蘿蔔、油麥菜芯(可不加)、乾果、紅葡萄酒、蒜碎、糯米醋、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯

  • 金箔清酒牛油煮花甲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    買咗金箔清酒,就煮了一款 金箔清酒牛油煮花甲,下次加埋粉絲吸收精華更正。如喜歡文迪私人廚房,可f...

    花甲王、蒜頭、乾蔥頭、無鹽牛油、金箔清酒、清雞湯、蔥花

  • 日式昆布湯煮白蘿蔔 (可素食)

    貓糧

    一道超簡單的日式前菜,雖然簡單,但味道鮮美,一定要試! 歡迎來找貓糧! 貓糧Youtub...

    白蘿蔔、昆布高湯、昆布結、醬油、葱花

  • (日本菜)豚角煮Kakuni

    JessicaKitchen

    五花腩切成小塊方形,燉煮而成的料理

    五花腩、雞蛋、醬油、料理酒、糖、水

  • 清新番茄煮鯖魚

    貓糧

    鯖魚便宜又好吃,內含的魚油十分豐富又有營養,但油份較多很易膩!酸酸甜甜的醬汁配較多油的鯖魚,輕鬆...

    急凍鯖魚、番茄、檸檬、大蒜、雜錦香草碎、糖

  • 汁煮金菇牛肉卷

    蜜薯薯

    今日要外出一整天教班及晚上練體操所以外出前為家人預備呢味快,靚,正的送饭營養好菜式。

    肥牛肉片、金菇、黑椒、塩麴、滷水汁、鰹魚汁、生薑燒汁、味淋、冰糖、月桂葉、紅蒽頭、蒜片、蔥...

  • 【快煮小菜】蒜香杞子上湯浸娃娃菜 Baby Chinese cabbage in clear broth with fried garlic and goji 影片

    Cook1Cook

    娃娃菜絕對是價廉物美的代表,十元八塊一包,但就有豐富的營養,包括有助骨骼健康的維他命K、有助防止...

    娃娃菜 Baby Chinese cabbage、蒜頭 Garlic、杞子 Goji be...

  • 日式梅醬煮肉鬆

    Uncleray Foodlab

    日本青梅我第一時間會想到梅酒,其實青梅可以製成梅乾,有時候食壽司,食到最後我都會點一個蘇梅醬壽司...

    碎豬肉、日本梅干、白味噌、糖、清酒、芝麻、青粉

  • 【湯】關東煮

    R.L. 料理研究室

    今天繼續來分享熱湯料理 這次來做爽口又可以滿足口腹之慾的關東煮 個人建議一定要有的食材 白...

    白蘿蔔、雞蛋、昆布、竹輪、蒟蒻塊、其他火鍋料、日式高湯、以下為調味料----、醬油、味醂、...

  • 簡易櫻花蝦皮煮紹菜

    貓糧

    這是過年時買下的紹菜(天津大白菜)做成的菜式,鹹香的蝦皮和丁香魚乾配上清淡的蔬菜,為新春過後增加...

    紹菜、櫻花蝦皮、丁香魚乾、清雞湯、浸好的雲耳、薑片