食譜食譜、做法 - 共 544 篇 - Cook1Cook食譜分享

吞拿魚意粉沙拉[20分鐘食譜]

熱氣轉熱，沒有胃口，不想吃熱騰騰的飯或麵食，可以做這個開胃的沙拉。有魚，有粟米，蘋果，滿有營養，...

螺絲粉、吞拿魚（鮪魚）、粟米、蘋果、蛋黃醬/沙律醬、火腿

這個外形非常可愛的甜點，美味又營養豐富！經常飲木瓜鮮奶，可試試這個甜點，木瓜含豐富的維生素，再加...

中型木瓜、鮮奶、魚膠粉/吉利丁粉、糖

這個烤蔬菜非常非常簡單，不需要什麼技巧，只要有烤箱便可。將你喜歡的蔬菜切小塊，灑上香料，再烤約4...

青椒、紅椒、紅洋蔥、茄子、地瓜/番薯、蕃茄、（調味料）迷迭香粉、（調味料）羅勒粉、（調味料...

這個戚風中蛋白霜加了粟粉一齊打起...蛋白霜更穏定...令新手更易成功如果做原味，只是減去朱...

蛋黃、牛奶(原味是用40g)、沙拉油/菜油、低筋粉、無糖朱古力粉(不用變原味)、蛋白、糖、...

泰式冬蔭功湯，吃泰國菜必點的。酸酸辣辣，非常開胃，獨特的泰式香味，太美味喇！餐廳的份量通常都很小...

鮮蝦、草菇/秀真菇、香茅、南薑、檸檬葉、水、雞湯、青檸、芫茜、（調味料）冬蔭功醬、（調味料...

發泡魷魚是很經典的台灣食材，魷魚乾發泡之後吃起來的風味跟生鮮魷魚有迥然不同的滋味。我記得...

發泡魷魚、大辣椒、薑絲、雞粉、香油

港式燒臘常出現的化皮燒肉，表皮酥酥脆脆的口感應該是許多人的最愛。看似困難，其實動手做下去...

豬五花肉塊、蔥末、薑泥、鹽、香油

台式三杯雞, 傳统製法是指醬油.酒.麻油各一杯烹調, 另一重點是九層塔.卷一廚房大膽新嘗試, 以...

雞脾 3隻、蒜頭 1個、蒜蔥 2棵、芹菜 4棵、辣椒仔 2粒、醬油 1杯、紹興酒1杯、麻油...

朱古力一樣可以高大威, 不過不建議用朱古力釘, 因為用得唔好, 其實都會溶晒 ^^"

高筋麵粉、可可粉、酵母、糖、鹽、特濃朱古力奶、無鹽牛油

冰箱有機會去上了名廚黃景龍師傅的廚藝課，師傅教我們利用市售現成的北海道白醬料理塊為底，搭配一般超...

吐司麵包、好侍北海道奶油白醬、冷凍三色蔬菜、蝦仁、花枝、海參、無鹽奶油、細砂糖