食譜食譜、做法 - 共 548 篇 - Cook1Cook食譜分享

韓式肉碎茄子食譜

近期韓風日盛，我們就一同趕上潮流，煮一道韓式料理助慶。

豬肉碎、大茄子、蒜蓉、薑、水、韓式辣醬、生抽、糖

早前颱風到，又寒又濕，煮左碗蕃薯糖水暖暖身，也和各位分享一下做法。

黃肉小蕃薯、片糖、薑、水

炆豬肉一向很受歡迎，而且方去有很多種，例如紅燒或鹵扣等，但到底如何有效地可炆得香酥軟滑，卻又是一...

有皮五花腩肉、花菇、薑、木瓜皮、花椒、八角、茴香、桂皮、月桂葉、蔥、冰糖、生抽、老抽、清水...

如果胃口欠佳，不妨試試這道「茄蛋浪子」，味道醒胃，而且營養豐畐，大家不妨試試。 (至於為何有這...

雞蛋、蕃茄、金不換、鹽、糖、胡椒粉

蓮藕收成期一年分為2次，入秋時間，特別鮮脆爽甜。適逢昨天休假，亦久違了自家湯水，於是買下材料，煮...

豬骨、蓮藕、乾鱆魚、蜜棗、水、鹽

這個港式羅宋湯通常在港式西餐廳會有，濃濃的蕃茄味，加不同的蔬菜，酸酸甜甜很開胃，營養豐富又美味！...

牛骨/豬骨、洋蔥、椰菜、蕃茄、香芹/西芹、蒜頭、蕃茄膏、月桂葉、牛高湯、紅蘿蔔

粟米湯經常會做，大人小朋友都喜歡，而加了魚肚，頓時令平凡的粟米湯添了點味道。在酒樓用膳經常會點的...

魚肚、粟米湯、雞湯、蛋、太白粉/粟粉

意大利名叫amatriciana, 尤其在羅馬地區比較有名。通常用Bucatini 一孔長意粉...

斜管麵、培根粒、罐裝蕃茄、辣椒粉（可省略）、白酒(可省略）、起司碎

意大利名叫amatriciana, 尤其在羅馬地區比較有名。通常用Bucatini 一孔長意粉...

斜管麵、培根粒、蕃茄、辣椒分（可省略）、白酒（可省略）、起司粉

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

高筋麵粉、低筋麵粉、熱水、凍水