魚 食譜、做法 - 共501篇
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魚露醉薰蹄【今晚食乜撚手小菜】
吃燒味拼盤裡面都總會有一小部份的冷盤菜,但都真而重之得幾片,大伙兒吃不夠分也吃得吾到喉吾到肺,不...
急凍豬手、魚露、紹酒、冰糖、花椒、八角、月桂葉、小茴、紅葱、蒜頭、薑片、水、鹽、醮醬、白醋...
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蔬菜薯蓉焗魚批
用白魚柳、蝦仁、粟米粒、西蘭花(綠花椰菜)製作饀料批,上面再鋪上一層用西蘭花製成的蔬菜薯蓉,烤過...
馬鈴薯、魚柳、蝦仁、西蘭花(綠花椰菜)、罐裝粟米粒、清雞湯、鮮忌廉、麵粉、牛油、調味料:、...
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魚香茄子
想茄子煮完都依然保持靚靚紫色 , 只要將茄子切成條狀 , 放入油鑊內用慢火炸至微黃色 , 再盛起...
紫茄子、豬肉碎、鹹魚 (梅香)、蒜蓉、蔥段、生抽、老抽、糖、生粉、酒、麻油、豆瓣醬、蠔油、...
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醉鮑魚
前日見街市D鮑魚又大又靚, 就買左幾隻整醉鮑魚, 你個冷盤好易做, 又大睇, 係好好o既奉客菜...
鮑魚7隻( 大)、白蘭地3湯匙、玫瑰露1湯匙、水3湯匙 (我覺得汁較鹹,但請自行調較)、醉...
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泰式魚露燒豬骨
上次去完布吉返嚟,每日食VILLA廚師煮嘅美味泰菜,向佢討教咗機幾招,呢味係其中一味,材料簡單但...
急凍豬背骨一條(選擇脂肪較多的)、魚露2湯匙、糖1.5湯匙、生抽1湯匙、芫茜6棵,只要莖部...