食譜、做法 - 共499

排序
  • 魚翅瓜粟米羹

    Elaine袁太廚房

    九唔搭八的材料都可以煮成一碗好味的粟米羹 , 下次一定要encore先得呢 ...... ...

    魚翅瓜、基圍蝦、粟米蓉、芫茜、豬肉碎、薑片、、鹽、糖、生抽、胡椒粉、麻油、油、生粉

  • 粟米吞拿魚包

    艾華斯

    藉着星期日的空檔,就試了新造型~又用了水合法,方便手搓,大家亦可以照用平常搓麵包的方法~~

    (A) 麵糰 - 高筋粉、(A) 麵糰 - 全麥粉、(A) 麵糰 - 水、(A) 麵糰 -...

  • 菜乾臘鴨絲魚腩粥

    Elaine袁太廚房

    天氣涼了 , 晚餐偶然煲下粥都唔錯 ......

    臘鴨脾、菜乾、鯇魚腩、薑、芫茜

  • 客家香辣鹹魚燜豬腳

    Ashley Leong

    外婆是客家人,小時候的晚飯時間是我們最期待的moment,外婆的拿手客家菜,鹹香的好味道盜走一碗...

    豬前腳、梅香鹹魚、姜(切片)、蒜頭(拍碎)、蒜頭(連衣)、紅辣椒乾、醬油(老抽)、冰糖(上...

  • 邊邊良伴手打墨魚丸

    志在煮大全

    一般人可能會比較喜愛魚蛋牛丸,而我卻偏愛 墨魚丸!到了邊爐季節,墨魚丸一定少不了!自家制更是無添...

    墨魚(約30粒份) 、肥豬肉、鹽、生粉、水 

  • 鮮美粥品~菠菜干貝吻仔魚粥

    ivyskitchen

    這是大人小孩都吃的很開心健康的粥品~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : ...

    白米、吻仔魚、紅蘿蔔、菠菜、干貝、薑片

  • 蕃茄咸菜炆魚肉豆腐卜

    Elaine袁太廚房

    咸菜 , 蕃茄 , 芹菜全部都係我喜愛的材料 , 我唔客氣喇 ...... 詳情可瀏覽...

    蕃茄、咸菜、芹菜、旺菜約、鯪魚肉、豆腐卜、薑片、蠔油、生抽、糖

  • 日式魚仔前菜

    Joes Law

    為了令老公仔仔欣賞。專登買左丁香魚做了此日式魚乾。 得閑入來我架專頁讚好。會有更多食譜及心德分...

    半濕丁香魚、日式豉油、日式調味酒(味淋)、醋、糖

  • 吞拿魚香草包

    艾華斯

    以往做湯種通常用機打麵糰,今次試試用手搓,還好不算太黏手~又原本只打算做個香草包,想起還有未用完...

    A. 溫水、A. 糯米粉、B. 高筋粉、B. 糖、B. 水、B. 鹽、B. 奶粉、B. 酵...

  • 佃煮秋刀魚

    老孫妮可

    富含豐富DHA的秋刀魚.除了乾煎和烤還能用來紅燒.香甜的醬汁滲入鮮甜肥美的魚肉.透到連骨頭都能享...

    秋刀魚、蔥、薑、蒜頭、柴魚醬油、味琳、糖、米酒