食譜、做法 - 共452

排序
  • 叄巴炸雞(Sambal fried chicken)

    Karen Ling

    叄巴炸雞,又辣又香又脆,一道刺激你味蕾的食物!!

    去殼蝦米《泡軟》、蒜頭《去外衣》(切碎)、蔥頭仔(切碎)、紅辣椒《切絲》、馬來篸(bela...

  • 【酥炸蓮藕】

    Ann Kok

    素食鬆脆炸蓮藕,酥酥脆脆沾上辣醬,美味極了 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www...

    嫩白蓮藕(切片)、炸醬材料A、蛋、麵粉、木薯粉、素食雞精粉、鹽巴、食水

  • 兒時回憶點心"炸鮮奶" ~

    Popo Huang

    小時候逛夜市最期待吃到"炸鮮奶"了~~ 不過長大現在發現好多炸鮮奶都不純呀>"

    光泉鮮乳、玉米粉、砂糖、麵粉、雞蛋、水

  • 好吃炸猪扒的秘诀

    Karen Ling

    炸好的豬扒隔油後即時用刀切開,馬上聽到咔嚓一聲,輕易將豬扒切開。入口肉質鬆軟、內脆外嫩,同時吃到...

    猪扒、面包糠、面粉、鸡蛋(打匀)、油适量、糖、生抽、小苏打(选用)、粟粉/淀粉、油(最后放...

  • 【韓。味。道】韓式辣炸雞漢堡

    JanJankitchen

    一向都好喜歡吃辣炸雞,自己親手做個韓式漢堡又如何?加入泡菜汁同韓辣醬來醃製的炸雞,夠晒韓風!

    雞扒、漢堡包、泡菜、茄汁、沙律菜、醃料:、泡菜汁、韓辣醬、鹽

  • 【酥炸脆片】

    Ann Kok

    把肉釀在餛飩皮裡面,下鍋油炸。。酥酥脆脆大人小孩最愛的小吃。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

    雞肉絞、肉碎、紅蘿蔔碎、青蔥切粒、調味料、胡椒粉、麻油、鹽巴、餛飩皮

  • 咖喱炸鸡块

    Karen Ling

    炸鸡块有很多种做法,我喜欢用不同调料做,用咖喱炸鸡块吃起来味道很香,內嫩外酥!

    去骨鸡腿肉、咖喱粉、蒜粉(garlic powder)、葱头仔汁、姜汁、盐、面粉、粟粉(玉...

  • 【客家甜炸肉】

    Ann Kok

    甜甜脆脆的客家炸肉~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.c...

    花肉、蛋、白砂糖、木薯粉、中筋麵粉

  • ❤香酥柳葉魚❤少油酥炸版

    俏媽咪潔思米

    柳葉魚,最好的吃法當然是要酥炸~如果不想使用太多油~可以選擇少油的酥炸方式嚕~ ஐ 俏媽咪...

    鹽、米酒、柳葉魚、蛋、樹薯粉、胡椒鹽、檸檬

  • 免油炸之香酥薯條

    甜姐兒玩廚藝

    喜歡香香酥酥的薯條用油煎即可完成,加上培根和洋葱的香氣,多層次的口感好吃不油膩! ❤來尋找幸福...

    馬鈴薯、培根、洋葱、塩、黑胡椒