莎莎
豆腐本身的味道不重, 是可塑性很高的食材.這道薑燒豆腐是薑汁豬肉的"素食"版, 很下飯喔
老豆腐 or 板豆腐、醬油、米酒、味霖、素蠔油、水、薑末
戀戀家
這道奶奶私傳的鳳梨木耳炒肉絲，可以媲美薑絲大腸，而利用鳳梨酵素讓肉質軟化後的口感超棒，而且香氣十...
梅花豬肉絲、新鮮鳳梨片、木 耳：、嫩薑絲：、黃豆醬、紅辣椒絲、白醋(糯米醋)、糖 ：、鹽 ...
莎莎
蔓越莓是這幾年來蠻紅的產品, 對身體有很多好處. 除了甜點, 西餐常常用到之外, 蔓越莓汁也常常...
蔓越莓汁、檸檬汁、白汽水、冰塊
戀戀家
在麵糰中加入馬鈴薯，夾入雙色起士作為餡料，再灑上一些義大利香料，口味和營養兼具，一次做了8個小餐...
馬鈴薯泥、高筋麵粉、即溶酵母、鹽、水、橄欖油
戀戀家
電鍋真是主婦們的好伙伴，不但可以讓自己保持乾淨、清爽，也可大大節省烹煮三餐的時間。這道料理只要用...
豬小排、薑、紅蔥頭、辣椒、豆鼓、淡醬油、米酒、太白粉、白胡椒粉、鹽、糖
莎莎
為了不要讓廚房炸的油煙味很重, 用煎的做炸豬排. 自製的加料麵包粉, 用煎的方式, 也可以讓豬排...
豬肉排、麵粉、雞蛋、麵包粉、玉米片、杏仁片、白芝麻
戀戀家
Brownies和Tiramisu一樣，許多人都有著自己所偏好的一套食譜，我喜歡略為濕潤的口感，...
熟香蕉、奶油、細砂糖、全蛋、苦甜巧克力、低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、烤熟核桃
戀戀家
做麵包最怕的就是揉麵的階段，常常弄到最後上半身己經開始疼痛了，卻還不見麵團出現那半透明的筋膜。這...
高筋麵粉、鹽、速發酵母、水、黑糖、什錦堅果
莎莎
培根是做西餐常常會用到的材料. 豆腐則是中餐常常使用的食材.把這兩種做結合, 來個中西合併. 竟...
培根、豆腐、黑胡椒粉、太白粉
戀戀家
薑燒醬汁超下飯的。用水簡單川燙了四季豆襯在燒肉下方吸附美味的肉汁，一方面可以讓菜色看起來更美味，...
豬肉片、薑、蒜頭、辣椒、四季豆、日式淡醬油、味霖、白胡椒粉