辣味什錦炒麵疙瘩 2012 年 12 月 17 日發佈 QQ廚房 列印 0 1 1722 請稍等. 請稍等. 前兩天天氣很好,沒想到今天又變的冷冷的,想起社團好友寄來媽媽手工製的辣醬讓我品嚐,吃辣的會讓人感覺溫暖~來做的辣味的炒麵疙瘩! 食材 麵疙瘩 25元 豬絞肉 少許 洋菇 4~5個 鮮香菇 1大朵 清江菜 3株 紅蘿蔔 1小段 香油 少許 醬油 1.5大匙 南瓜辣椒醬 1中匙 蒜頭 1顆 蔥花 2株 白芝麻 少許 1備妥食材:清江菜切段、鮮香菇及洋菇和蒜頭及紅蘿蔔切薄片、青蔥切花備用 2現成的燕麥疙瘩滾水川燙撈起備用 3備2大匙熱油,將絞肉、蒜片、香菇片、紅蘿蔔片下鍋爆相拌炒 4接著放入清江菜段攪拌 5然後放入川燙過的麵疙瘩下鍋拌炒 6接著調味倒入約1.5大匙醬油 7再放入一中匙南瓜辣椒醬,再均勻拌炒 8蔥花放入鍋中攪拌數下 9起鍋前灑些熟的白芝麻即可 10要多辣就有多辣的辣椒拌炒麵疙瘩,熱辣辣享用喔~ TIPS 麵疙瘩一般都是用來做湯料理,若是拌炒一定要將麵疙瘩煮過喔! 喜歡料理無國界,歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論! https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
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