鐵板豆腐
最近買了支迷你鑄鐵鍋ˊ養好鍋ˊ
迫不及待想試試它的效果ˊ
參考阿基師的食譜書ˊ來個鐵板豆腐囉~
滑嫩細緻的雞蛋豆腐ˊ
搭配上鮮甜又香氣十足的蔬菜醬汁ˊ
真的是超好吃ˊ讓人每一口都大滿足喔~
歡迎加入{歐巴桑的快樂廚房}
一起品嚐幸福的味道 ◕‿◕
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12阿基師在調味中是加了沙茶醬和玉米粉水ˊ 我偏愛泰式甜辣醬ˊ所以用此取代ˊ也省略了勾芡的麻煩。 提供大家參考。
TIPS
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媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味
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