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香辣綠咖哩海鮮麵疙瘩

超愛吃麵疙瘩和綠咖哩的我，今天一大早就到市場買了海鮮及新鮮食材，加上老爸自製的辣油，今天就來一鍋...

玉米、蕃茄、鮮香菇、豆芽菜、洋蔥、菇菇(任意搭配)、綠花椰、紅蘿蔔(雕花)、紅辣椒、甜豆、...

平時燉湯ˊ除了用瓦斯ˊ就是電鍋ˊ 前幾天在購物台看到微電腦快鍋做促銷ˊ 價格實在很漂亮ˊ加上...

豬肚、白蘿蔔、乾香菇、甜玉米、芹菜末或香菜、米酒、排骨湯塊

芹菜的特殊風味ˊ愛的很愛ˊ 不喜歡的還是不喜歡ˊ 倒是它的營養價值和纖維質ˊ 我覺得是現代...

芹菜、木耳、薑絲ˊ辣椒ˊ、煙燻墨魚片、鮮味炒手、水或米酒

簡單的食材ˊ只是少了太白粉水ˊ和沾料ˊ 夜市美食略為變化就是道美味家常菜了。蚵仔鮮ˊ白菜嫩脆ˊ...

蚵仔、雞蛋、小白菜、鮮味炒手、米酒

魚類的料理變化非常多ˊ 但平時最常做的還是乾煎處理ˊ 除了方便ˊ當然好吃也是重點ˊ 煎的香香酥酥...

吐魠魚、魚卵、鹽、日式七味粉、美乃茲

常常有朋友會問，要如何醃肉才能好吃又入味呢?其實在午飯後時間，利用現成的醬料來醃漬肉等料理晚餐時...

去骨雞腿排、韓式燒肉醬、雞蛋液、地瓜粉

一個人吃飯有時候很難煮，所以利用平常一些搭配食材剩下的時蔬，也可以巧妙的組合，變成一道營養１００...

四季豆、牛肉片、紅黃彩椒、蒜頭、乾辣椒、香蒜粒、鄉村田園風味鹽、無鹽奶油、玉米粉、香油、松...

但一般鍋物準備的食材很多，而且一不小心就會攝取過多的熱量，不如就用鮮奶來燉雞好了，只要簡單加入紅...

雞腿、全脂鮮奶、紅棗、枸杞

日本料理常常用味噌入菜. 肥美多汁的鮭魚與味噌的搭配, 吃起來魚肉不腥, 加上烤的烹調將鮭魚的肉...

鮭魚排 (約手掌大)、味噌、醬油膏、米酒、水、味霖、薑泥

利用同學送來好吃的XO醬，簡單的搭配榨菜與豬肚絲，週末夜來個下酒小菜吧!

豬肚、榨菜、辣椒、XO醬、米酒、香油