醉雞食譜、做法 - 共 40 篇 - Cook1Cook食譜分享

醉雞卷

一碟嫩滑無骨醉雞卷,真係人見人愛。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 FaceB...

雞脾、鹽(每隻雞脾)、胡椒粉、糟鹵、花鵰、魚露、杞子、八角、糖

天氣凍凍地整煲醉雞鍋,飲完湯食埋肉成身暖笠笠。請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

雞、杞子、花鵰酒、滋補醉雞湯包、鹽、生粉

這是利用電鍋版簡易料理，利用去骨雞腿，蒸熟後，泡入陳年紹興酒中，適合過年一道年菜。

去骨小雞腿、鹽、陳年紹興酒、枸杞、當歸片、糖、鋁薄紙

陣陣酒香，一邊整一邊已流口水，好想快D試下，終於浸左兩小時食得喇!好正呀!又爽又滑……

冰鮮三黃雞、香糟露、薑，蔥、糖、杞子、烚雞湯

杞子醉雞卷是用了急凍雞扒,將雞扒卷成條狀去浸熟,再用魚露紹興酒加杞子去浸成.雞扒價錢是十分廉美,...

急凍雞扒、杞子、魚露、紹興酒、砂糖、生粉、砂糖、鹽、白胡椒粉、水、煮食油

想整呢個醉雞卷好耐，終於啲起心肝做，系卷埋要小小功夫，其他都好簡單，亦可以用雞翼代替架！ Fa...

急涷雞扒、紹興酒、杞子、繩、薑、蔥、鹽、雞粉

其實好多食物都可以做到“醉xx”、“醉xx”食譜。。。包括好難想像到嘅雞軟骨!!! 其實只要浸...

急凍雞軟骨、薑、葱(切段)、杞子、魚露、花椒油、醉雞汁、水

天氣又濕又悶，人特別懶，胃口特別差做個簡單的冷盤開開胃吧！歡迎到面書專頁讚好！有更多...

雞中翼、蔥、薑、紹興花雕酒、花椒、八角、桂皮、香糟露、清雞湯（含鹽）、紹興花雕酒、冰糖、鹽...

超級開心! 今日終於成功,雞味道和賣相一流。今日買咗半隻新鮮雞,糟卤唔浸過夜只浸兩小時巳經...

新鮮雞、糟卤、花雕酒、魚露、杞子、八角、蔥段、薑、熱水大半碗、冰水一大碗

炎炎夏日口啖啖，很想吃涼菜？最好弄個醉雞卷啦，吃過透心涼呢。詳細可以click入以下l...

雞扒、杞子、醉雞汁、鹽、胡椒粉