醉雞 食譜、做法 - 共40篇

咖哩醉雞翼尖

SamSamKitchen

咖哩味嘅醉雞翼尖... 層次感提升... 食到停唔到口！

雞翼尖、蒜頭、指天椒、咖哩粉、黃薑粉、糖、水、醉雞汁（約2/5支)

【影音】紹興醉雞 影片

陳媽私房

常見的年菜『醉雞』其實一點都不難，超簡單的，趁這幾天做一做冰起來放，除夕圍爐當天只要切片就可以吃...

當歸、枸杞、紹興酒、去骨雞腿肉、鹽巴、糖

【藥膳花膠醉雞煲】做埋火鍋湯底都仲得！ 影片

唔熟唔食Cook King Room

話說上星期去咗北角渣華道街市食一間大排檔叫店小二，叫咗個醉雞煲發覺好好食，所以偷師做個做法同大家...

紅棗、杞子、薑汁、雞湯、水、葱、雙蒸酒、雞、鷄腎、雞子、花膠、雲耳、鮮淮山、生粉、鹽、白胡...

紅棗杞子醉雞卷

蜜薯薯

醉雞卷是近來新興的食法，因為是去骨又可以大啖一口一件滿口酒香肉滴又吃到香甜的紅棗芯，多重味蕾的跳...

急凍雞肶、大棗、杞子、薑片、花彫酒、魚露、胡椒粉、花椒、八角、冰糖

醉雞 /醉蛋

CelineW

每次整醉雞都唔想浪費醉雞汁 所以當然要浸埋雞蛋啦😋https://www.facebook.co...

雞

【影片】花雕醉雞鍋 影片

成波之路

太冷了！來做個醉雞鍋暖暖身吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： http://w...

雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒（醃雞用）、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖...

醉雞翼

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

自家製可以做到皮爽肉嫩, 好食過好多上海鋪出品。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。...

雞翼、魚露、糟鹵、花鵰酒、糖、杞子、八角、薑片、蔥段、冰塊、凍沸水

清酒醉雞汁浸牛展 影片

鐵朗

皮膚問題所以唔多食，但牛肉嘅香味的確好難忍，只可以間中整黎食 😅😅😅😅

牛展、蒜頭(切片)、薑片、辣椒碎、清酒、胡椒粉、糖、醉雞湯料、鹽

杞子話梅醉雞翼

小高廚房

以酒入饌的一道涼拌菜醉雞翼，簡單易做，深受大家的喜愛。 加入帶有鹹酸味道的話梅，令雞翼酒味更濃...

雞翼、杞子、甜話梅、薑片、冷開水(連冰)、糟鹵、花雕酒

少少醉雞翼

vlovecooking

唔鍾意醉雞太醉既朋友揮手~ 呢個雞翼真心易整, 鍾意幾重酒味完全由你自己話事~

雞中翼、蔥、薑、冰水、花雕紹興酒、魚露、糖、水