辣 食譜、做法 - 共522篇

泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔 影片

廚娘的365日

炎熱的天氣下，最適合吃酸酸辣辣的泰式沙律。今天我會分享如何製作「泰式酸辣無骨鳳爪拼八爪魚仔」。它...

急凍無骨鳳爪、急凍八爪魚仔、蕃茄、紫洋蔥、芹菜、芫荽、甘筍、蒜頭、辣椒、青檸、檸檬、魚露、...

辣椒麻藥蛋

CynthiaのLove Baking

茶葉蛋，滷水蛋經常食，今次介紹一個新口味嘅麻藥蛋，配上一碗白飯，一碗湯麵都係咁好味😋

雞蛋(室温）、紅辣椒仔、蒜蓉、葱粒、蕎麥冷麵汁、日本醬油、凍滾水、花椒油、麻油、黃糖、白芝...

酸辣土豆絲

aranyaKitchen

酸辣惹味 今次食譜選用了翠宏的涼拌紅油及魔鬼辣椒粉 別有一番風味！

薯仔、蒜頭、紅蔥頭、蔥、指天椒、翠宏涼拌紅油、翠宏魔鬼辣椒粉、白醋、陳醋、生抽、花椒油

支竹辣燜鯇魚Braised bean curd sheet with grass carp

Janet家常小菜食譜

家常小菜支竹辣燜鯇魚食譜做法

鯇魚件Grass carp、大葱Spring onion、支竹Bean curd shee...

辣酒煮花螺（麻辣川味版） 影片

廚娘的365日

普通的辣酒煮花螺大家可能食得多，但加入麻麻辣辣的四川風味，你又鍾唔鍾意呢？ 今天我會教你在...

花螺、粗鹽（清洗用）、薑片、八角、月桂葉、川椒、花椒、辣椒、蒜頭、乾蔥頭、柱侯醬、麵豉、花...

辣炒魷魚Ojingeo-bokkeum

JessicaKitchen

刺激一下味蕾,辣得好過癮

魷魚、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、糖、麻油、料理酒

涼拌麻辣牛柏葉 影片

廚娘的365日

今天教大家製作《涼拌麻辣牛柏葉》。在教學中，你會看到「秘製麻辣汁」的製作步驟，當你學會製作麻辣汁...

牛柏葉、薑絲、花雕酒、青瓜、芫茜、辣椒、蒜蓉、白芝麻、大紅椒粉、川椒、花椒、麻油、胡椒粉、...

BB辣惡魔雞煲 影片

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

出街食麻辣雞煲辣度未必啱自己，自己烹調可以自行調節。

清遠雞、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］胡椒粉、［醃料］米酒、［醃料］粟粉、...

【義大利麵】辣炒培根義大利麵配鹽煎雞胸

R.L. 料理研究室

雞胸肉是這次義大利麵的主角 作法用很常見的鹽水浸泡法 把雞胸先用濃度約1-3%的鹽水浸泡1天...

義大利麵、雞胸肉、培根、蒜片、乾辣椒、黑胡椒粉、乾燥羅勒

麻辣凍豆腐

高太廚房

這一款麻辣凍豆腐做法非常簡單又好送飯,麻辣醬汁可以自己調較到喜愛辣的程度,是一款適合夏天惹味菜式...

滑豆腐、蔥、指天椒、已經炒熟芝麻、紅油汁、蠔油、砂糖、]麻油、萬字醬油/豉油