蛋 食譜、做法 - 共1010篇

養生芝麻戚風蛋糕

廚房女漢子Ritas

不放奶油和牛奶，用棕櫚糖取代砂糖，只需一點小技巧就能釋放芝麻的香氣，並做出又綿密又有空氣口感的戚...

7吋或8吋模具皆可、蛋黃糊、蛋黃、玄米油或植物油、黑芝麻、水、低粉、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、...

冬日暖煲：窩蛋牛肉煲仔飯 影片

lulukitchen

話說天氣開始有點冷，煲仔飯癮發作！ 超級Juicy 超厚牛肉餅，上面加一顆蛋， 熱騰騰的米飯...

免治牛肉、水、米、蛋、煲仔飯豉油

香蕉杏仁巧克力磅蛋糕

ivyskitchen

天氣又轉涼了 是開烤箱的好時機 今天來個香蕉巧克力蛋糕 超香的 可以吃個好幾片呢 ~ ...

無鹽奶油、低筋麵粉、原味優格、檸檬汁、糖粉、蛋、泡打粉、香蕉、巧克力粒、杏仁片

【影片】巧克力香蕉蛋糕 影片

MrsPsKitchen

這個香蕉蛋糕，用熟透的香蕉來做蛋糕，可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力，香濃的巧克力加上香蕉味，...

香蕉、無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、巧克力碎

蛋白戚風 (Chiffon Cake with egg white) 影片

Sallyho莎莉豪

家中存有大量蛋白，想一次過消滅，可做蛋白戚風蛋糕，只有蛋白的蛋糕，成功率比有蛋黃的低，不過練習多...

油、奶、低粉、鹽、蛋白、糖、檸檬汁

全麥玉米蔥蛋餅 ～附『實作影片』～ 影片

達斯米克廚房

有時吃膩了西式早餐， 可以換個口味來點中式蛋餅，吃到熱騰騰又軟嫩的中式蛋餅！中間夾餡宜甜宜鹹， ...

全麥餅皮 （5-6片）、低筋、全麥粉、蛋、塩、水、玉米葱夾饀 （1人份）、蛋、新鮮玉米粒、...

雙色咖啡磅蛋糕

ivyskitchen

蛋糕中最愛的是起司蛋糕和磅蛋糕 尤其是咖啡或巧克力口味的 這個是我常做的雙色蛋糕 好吃又好...

無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、咖啡粉、熱水、蛋、裝飾用巧克力

虎皮蛋

閒暇

這道虎皮蛋其實製作方式很簡單，它不像滷蛋那樣需要那麼多的材料，也不用花那麼長的時間，做出來的效果...

雞蛋、油、細砂糖、鹽、醬油

萬聖節 ~ 南瓜堅果磅蛋糕

ivyskitchen

Happy Halloween ! 今天是西洋鬼節 ~ 萬聖節 雖然不能像在溫哥華那樣 晚...

南瓜、鮮奶、綜合堅果、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、糖

抹茶蛋糕卷食譜 影片

HappyAmy

瑞士卷就食得多喇，係時候自製番個抹茶味瑞士卷啦！ 裡面爆多嘅抹茶忌廉，一食落去真係好滿足呀！！...

雞蛋、砂糖、低筋麵粉、抹茶粉 +熱水 2湯匙、、植物油（淡味）、鮮忌廉、砂糖、抹茶粉 ...