萬聖節 ~ 南瓜堅果磅蛋糕
2017 年 10 月 31 日發佈 ivyskitchen
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Happy Halloween !
今天是西洋鬼節 ~ 萬聖節
雖然不能像在溫哥華那樣
晚上到家家戶戶去說 ~ treat or trick要糖
但也可以來烤個有氣氛的蛋糕
加了南瓜的蛋糕好香甜
還有堅果增加口感
趁天氣涼
快來烤一個吧 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/10/blog-post_31.html
今天是西洋鬼節 ~ 萬聖節
雖然不能像在溫哥華那樣
晚上到家家戶戶去說 ~ treat or trick要糖
但也可以來烤個有氣氛的蛋糕
加了南瓜的蛋糕好香甜
還有堅果增加口感
趁天氣涼
快來烤一個吧 ~
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1準備材料
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2先取80g的南瓜粒和牛奶用微波爐加熱 ( 也可以用電鍋蒸熟 )
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3把已熟的南瓜用叉子壓成泥
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4加入奶油拌勻
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5再加入糖拌勻
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6蛋直接打入拌勻 , 一次只加一顆 , 拌勻均勻才可加另一顆
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7把麵粉加入輕輕拌勻
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8再把剩下的南瓜粒加入100g , 堅果也加入2/3
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9全部材料拌勻
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10倒進模子中 , 再把剩下的南瓜粒和堅果灑在麵糊上
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11放入已用180度的烤箱中 , 烤50分鐘
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12用竹籤插入蛋糕體中央 , 如果沒有沾黏物即已烤好
TIPS
*無鹽奶油放室溫至軟
*南瓜全切粒
*堅果切碎
*低筋麵粉和泡打粉一起過篩
*烤箱用180度預熱
*南瓜全切粒
*堅果切碎
*低筋麵粉和泡打粉一起過篩
*烤箱用180度預熱
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