找食譜 食譜、做法 - 共1276

排序
  • 酒釀水晶杏脯湯丸

    蜜薯薯

    做蝦餃的皮多出來沒用完,忽發奇想用佢來整水晶湯丸,煮熟了之後外型若隱若現,令人 垂涎, 欲罷不能...

    水晶皮、澄麵、生粉(蕃薯粉)、沸水、猪油、蜜棧杏脯乾(切碎)、桂花糖、甜酒釀

  • 山藥紅豆糯米糕

    廚房女漢子Ritas

    轉眼間中秋節即將到來,賞月喝茶時,最棒的就是能搭配各種茶點;但無論是月餅或蛋黃酥,總難免怕吃多了...

    小月餅壓模、紫山藥(去皮後約380g)、砂糖、牛奶(原味保久乳)、水磨糯米粉、蜜紅豆、棕櫚...

  • 黑白芝麻卷/糕

    SukiMa

    前晚在美食節做示範,因時間關係, 沒辦法現場做這個兒時回憶並加了一點創意的傳統美食,但我也一早做...

    烘焙黑芝麻、木薯粉、馬蹄粉、白砂糖、水、淡忌廉、烘焙白芝麻、木薯粉、馬蹄粉、白砂糖、水、淡...

  • Airfryer 氣炸泰式蝦餅

    佛羅倫斯小廚房

    每次食泰菜,最愛蝦餅,呢個食譜加左檸檬葉,正正配合泰式風味 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多...

    虎蝦、紅咖哩醬、豆角、馬蹄、檸檬葉、魚露、糖、蛋白

  • 【影片】自製紅油【老娘的草根飯堂】

    老娘的草根飯堂

    這個自己做也很簡單的! 做好後可以存放很久,做口水雞、紅油抄手必備 閒時撈麵下一點也很好! ...

    生油、辣椒粉、花椒粉、芝麻、麻油、蔥、薑片、蒜頭

  • 養身南棗糕

    佛羅倫斯小廚房

    之前整左南棗糕大受好評,家人朋友都話出面街賣既唔好食又貴.… 攪到個個都問我幾時再整,因為棗...

    水麥芽、棗泥、砂糖、日本海藻糖、豆沙、亥米油、桂圓、木薯粉、核桃、酒

  • 腰果忌廉甜酒合桃鬆餅

    Bethehomechef

    在街上買到的鬆餅/cupcake, 一般都有很多牛油、砂糖和全脂牛奶, 自己在家做就可以用腰果打...

    榛子粉、杏仁粉、椰子粉、玉桂粉、無鋁泡打粉、五香粉、岩鹽、乾薑粉、椰漿、.椰子油、檸檬(榨...

  • 【古早味黑糖冬瓜菜燕】

    美味簡單煮

    炎炎夏日,就想來點冰涼的! 做法簡單,不用久待廚房 ( 夏天嘛 ~ 熱 ! ) 成品...

    市售黑糖冬瓜茶塊磚、水、市售洋菜條

  • 酥皮紫薯月餅 影片

    高太廚房

    做了多年月餅都是用手去搓皮,而今次嘗試用廚師機去做這款酥皮紫薯月餅,效果亦十分理想,而今次做酥皮...

    (可做16個)(50g月餅模)、底筋麵粉、糖粉 (糖霜)、淡牛油(無鹽牛油)、吉士粉、全脂...

  • 家鄉豬腳薑 影片

    戀上味覺

    豬腳薑是中國傳統食品,當女性誕嬰孩後用來補身的食物,因風味獨特,所以很多茶樓酒家都可以吃到,其實...

    新鮮豬手、子薑、八珍甜醋、雞蛋