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麻糬饀料

用麻糬來做月餅饀料，不太甜軟林林真係好味到冇得頂。

糯米粉、粟粉、鮮奶、砂糖、牛油

自從自己做果醬後幾乎沒買過外面的果醬因為怕吃到有的沒有的自家製果醬糖量可以自己控制 ...

冷凍蔓越莓、糖、檸檬汁

奶黃月餅其實已經做了很多年也失敗了很多年今年其實也不算完美但我覺得各方面還可以所...

流心餡、咸蛋黃、椰奶、吉士粉、白砂糖、玫瑰露、奶黃餡、麵粉、吉士粉、芝士粉、白砂糖、煉奶、...

做蝦餃的皮多出來沒用完，忽發奇想用佢來整水晶湯丸，煮熟了之後外型若隱若現，令人垂涎，欲罷不能...

水晶皮、澄麵、生粉（蕃薯粉）、沸水、猪油、蜜棧杏脯乾（切碎）、桂花糖、甜酒釀

轉眼間中秋節即將到來，賞月喝茶時，最棒的就是能搭配各種茶點；但無論是月餅或蛋黃酥，總難免怕吃多了...

小月餅壓模、紫山藥（去皮後約380g)、砂糖、牛奶（原味保久乳）、水磨糯米粉、蜜紅豆、棕櫚...

前晚在美食節做示範，因時間關係，沒辦法現場做這個兒時回憶並加了一點創意的傳統美食，但我也一早做...

烘焙黑芝麻、木薯粉、馬蹄粉、白砂糖、水、淡忌廉、烘焙白芝麻、木薯粉、馬蹄粉、白砂糖、水、淡...

每次食泰菜，最愛蝦餅，呢個食譜加左檸檬葉，正正配合泰式風味佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多...

虎蝦、紅咖哩醬、豆角、馬蹄、檸檬葉、魚露、糖、蛋白

這個自己做也很簡單的！做好後可以存放很久，做口水雞、紅油抄手必備閒時撈麵下一點也很好！ ...

生油、辣椒粉、花椒粉、芝麻、麻油、蔥、薑片、蒜頭

之前整左南棗糕大受好評，家人朋友都話出面街賣既唔好食又貴.… 攪到個個都問我幾時再整，因為棗...

水麥芽、棗泥、砂糖、日本海藻糖、豆沙、亥米油、桂圓、木薯粉、核桃、酒

在街上買到的鬆餅/cupcake, 一般都有很多牛油、砂糖和全脂牛奶, 自己在家做就可以用腰果打...

榛子粉、杏仁粉、椰子粉、玉桂粉、無鋁泡打粉、五香粉、岩鹽、乾薑粉、椰漿、.椰子油、檸檬(榨...