Chaomum Cooking
很多人在新年都一定會買笑口棗，傳統笑口棗是用油炸的，油炸笑口棗要用不少油，炸完的油又傷腦筋想如何...
低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、油、水、白芝麻
Chaomum Cooking
雖然這幾天天氣回暖少少，但依然很冷，不太想出門買餸，所以今天用家裡有的材料煲湯，順便清下雪櫃，慢...
五指毛桃、烏雞、甘筍、無花果、椰棗、薑（汆水）、水、鹽
Chaomum Cooking
煲完發財好市年有湯，剩下的鹹豬手，今集順便用它，來做懶人版的紅燒元蹄，這次的做法和傳統的很不同，...
鹹豬手、花椒、八角、桂皮、蔥、薑、冰糖、老抽、水、小棠菜
TANG
呢個可謂係魚肉燒賣的天花板，對自己好D當然要食得好D了。
可做約25-28粒
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鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、6.5cm燒賣皮、雞粉、大地魚粉、胡椒粉、麻油
Chaomum Cooking
今天來煲一個好意頭的湯----發財好市年有湯，這個湯不但好意頭，而且可以健脾補腎和滋陰養血，味道...
鹹豬手、乾瑤柱碎、
蓮藕、
冬菇、蠔豉、
髮菜、花生、
眉豆、薑、水
TANG
呢款蘿蔔絲煎餅可以話係煎蘿蔔糕及炸油糍的混合簡易版，不妨一試
https://tangta...
蘿蔔、臘腸、潤腸、蔥花、雞蛋、中筋麵粉、櫻花蝦、鹽、糖、雞粉、胡椒粉、五香粉、麻油
AhSheh Loo
簡單過煮咖哩魚蛋，不用爆炒醬料，韓辣醬加調味料幾方便，夠味又唔算太辣，十幾分鐘就煮好
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水魷、豬皮、魚蛋、韓式辣醬、蠔油、老抽、糖、麻油
TANG
除左打邊爐，蝦滑係家常菜經常用到，例如百花釀豆腐，蝦多士...等經典菜式
可做約20個
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蝦肉、肥肉、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、薑米
TANG
https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2024/01/bl...
蝦膠、肥肉、馬蹄、鮮百合、乾桂花、魚露、雞粉、糖、生粉、麻油、薑粒、蝦頭、滾水、杞子、鹽
AhSheh Loo
呢個豆沙酥超鬆化！細細粒，容易食，一粒一粒，唔覺意會食多咗！新手都可以整到！材料拌勻，包餡，入爐...
無鹽牛油、糖霜、雞蛋、低筋麵粉、奶粉、豆沙