雞 食譜、做法 - 共954篇

慢煮花雕醉雞 - Sous Vide Drunken Chicken 影片

唔熟唔食Cook King Room

天氣嚟緊開始熱，會唔會對一個可以預先準備定嘅醉雞有興趣？呢個慢煮版本可以保證胸背位都好滑，鞋嘅機...

雞、冰糖、當歸、紹興花雕酒、魚露、蔥、薑、開水

慢煮雞胸沙律 - Sous Vide Chicken Breast Salad 影片

唔熟唔食Cook King Room

有冇人對雞胸肉有偏見？覺得又鞋又唔好食？呢個慢煮版嘅雞胸可能會令你改觀，睇相都知又滑又多汁。我自...

雞胸肉、喼汁、黑胡椒粉、鹽、橄欖油、牛油、三色椒、沙拉菜

眉豆花生雞腳湯

鄭小b之成長日誌

涼涼地🌀🌀 加上爸爸呢排好似瞓極都唔夠😫唔知係咪因為連續幾日天氣都濕濕地，要袪袪濕 再者媽媽...

眉豆、花生、雞腳、肉、蜜棗、薑、水

印度椰子螺頭佛手瓜煲雞腳

Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

而家天氣忽冷忽熱，搞到我d皮膚又痕又乾，今日即刻煲返個湯滋潤一下。想緊貼我最新動態歡迎到Niki...

雞腳、佛手瓜、紅蘿蔔、粟米、印度椰子、螺頭、瑤柱、陳皮、蜜棗、南北杏

啫啫豬潤雞煲

Elaine袁太廚房

熱辣辣原煲上 , 雖然雞扒肉嫩滑 , 豬潤又爽脆 , 不過我還是喜愛配料多一點呢 ...... ...

雞扒、豬潤、洋蔥、乾蔥頭、蒜頭、薑絲、雞蛋、胡椒粉、鹽、糖、酒、芹菜(裝飾可省略)、薑汁、...

蠔仔肉碎扒雞蛋豆腐

Elaine袁太廚房

蠔仔 + 肉碎 , 再配上自家製滑滑的雞蛋豆腐 , 又係一道好拌飯系列呢 ...... ...

蠔仔、豬肉碎、雞蛋、豆漿、鹽、薑、蔥、糖、生粉、胡椒粉、保鮮紙、鹽、糖、生抽、麻油、生粉

椰皇燉雞 影片

高太廚房

椰皇除咗整甜品之外，用作燉雞都可以，今次是用了鮮雞肉，配了淮山，蟲草花，杞子，用了椰皇水去燉，是...

椰皇、鮮雞、乾淮山、蟲草花、杞子

七味椒鹽雞蛋豆腐

Elaine袁太廚房

金金黃黃 , 外脆內軟滑的雞蛋豆腐 , 顏色靚靚 , 味道又香噴噴 , 可食到唔停口呢 .......

無糖豆漿、雞蛋、蔥、紅椒、鹽、胡椒粉、炸蒜、糖、生粉、七味粉、味椒鹽、隔篩、保鮮紙

蒜香烤春雞

Owenmama

今次我用咗芥花籽油做代替橄欖油做醃料， 配合埋我今次特別介紹比大家的皮下醃法， 將加入芥花籽油的...

急凍春雞1隻、芥花籽油、蒜肉、鹽、黑椒碎

零失敗薑葱霸王雞 影片

Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

過時過節點少得雞，但係蒸雞要睇返雞既大小再預時間，真係好難整到嫩滑既雞，所以我通常都選擇浸雞，起...

清遠雞、葱、薑、香葉、青花椒、鹽、玫瑰露