ximending
酸菜與青菜搭配也不錯.乳酸菌發酵味去苦澀味.酸菜蠻好用,會當做調味料.香味多層次好味啊^^
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酸紅蘿蔔、青菜、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯
NikoKitchen
平日放工無咩時間煮餸，呢個菜式製作簡單，最重要掌握煮嘅時間，不宜過長，啱哂在職煮婦。
有興...
西蘭花、魷魚、蒜頭、米酒、生粉、鹽、蝦醬、糖、水
Carline Ki
炸蛋球油炸甜品之一、又名沙翁。味道外脆內軟及少許香甜，做法非常簡，是香港流行的小食。
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蛋白、麵粉、鷹粟粉、紅桑子醬、香蕉，切片、糖霜
Nours
天氣熱，食下辣野增加食慾。煮左冬陰功湯，飲之餘，仲可以用湯做pasta汁(下次post)！
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全殼青口、蝦仁、全殼白蜆、冬陰功即煮醬料 (200g)、青檸、香茅、指天椒、車厘茄(用車厘...
蜜薯薯
奶皇包大人細路都鐘意,如果在包上弄些可愛臉孔就更加愛不釋手添啦
低筋麵粉、白砂糖、鹽、暖水、依士粉、油、咸蛋黃、白砂糖、粟粉、吉士粉、牛油、朱古力筆、食用...
假日廚房～好煮易
相信很多人都會吃過鱒魚壽司，日本四面臨海，海產自然豐富；日本超市亦經常買到鱒魚(日本直送)，用焗...
日本鱒魚
ximending
冬瓜配水果很搭~.竟然芒果鮮甜味與辛辣味混在一起好味啊^^
昆布柴魚高湯作法
https...
冬瓜、芒果果肉塊、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯
May豬有請
自家製蒜蓉豆豉醬，
一定比現成的更對味、更真材實料。
配上鮮甜彈牙的白鱔，
是我最愛菜式之...
白鱔、豆豉、蒜茸、油、糖、鹽、蠔油、老抽、葱花、指天椒
蘇清_蘇菲亞
惹味雞煲^o^
上碟當一個小菜伴飯，正:-D
多汁打邊爐又得( ̀⌄ ́)
冰鮮雞、洋蔥、芹菜、薑、乾蔥、香料-花椒、八角、月桂葉、草果、桂皮、乾辣椒、生抽、蠔油、油...
janicescookbook
雞腿先用檸檬, 刁草醃好, 基本上唔駛再調味已經香噴噴! 刁草用超市買一樽樽嘅乾貨, 都夠味ok...
忌廉 (creme fraiche) 、檸檬 、橄欖油 、乾刁草 、蒜頭 、連皮雞腿...