食譜、做法 - 共544

排序
  • 蝦乾粉絲炆絲瓜

    hoho_kitchen

    呢個家常菜絕對係健康之選。清甜嘅絲瓜,爽口的木耳絲,加上蝦乾、瑤柱嘅鮮味,已經簡單又好味。

    絲瓜(刮皮、切條)、乾粉絲(沖淨)、蝦乾(浸軟)、瑤柱、木耳絲、薑、紹酒、鹽、胡椒碎

  • 清酒炆鮑魚

    高太廚房

    唔一定要用貴嘅價錢乾鮑魚,只需用新鮮鮑魚就可以整出一道美味而可以招呼朋友嘅餸菜!

    鮮鮑魚、薑、蔥、麥芽糖、老抽、生粉水、清雞湯、日本清酒、蠔油、日本淡口生抽(萬字醬油)、老...

  • 雞腳炆鮑魚

    SamSamKitchen

    好多人鍾意將急凍青邊鮑用嚟煲湯。。。 但其實除左煲湯。。。 仲可以用嚟炆。。。好好味㗎!!

    雞腳、腩排 (约$40)、金華火腿、急凍鮑魚、薑、蔥、老抽、雞粉、冰糖(小)、水

  • 自家製簡單炆元蹄

    Ada Fong

    新年通常喜歡煮下紅燒元蹄,但亞仔喜歡食,平日我間中也煮下,元蹄睇落好似好肥滯,但經過炆煮後食落又...

    急凍元蹄、香葉、/\角、乾蔥頭、蒜頭、薑片、蔥、生抽、老抽、紹酒、蠔油、鹽、片糖

  • 洋蔥炆牛仔骨

    J's Kitchen

    好好送飯又簡單既一道菜,只要2種材料就搞掂。 Welcome to visit my fb p...

    洋蔥、牛仔骨

  • 咖哩炆牛肋條煲【百得利健康油你話事】

    廚獅工房

    第一次買田師傅咖哩醬,即買即煮。配埋Bertolli 純正橄欖油一起煮牛肋條,好惹味,送飯一流

    牛肋條、洋蔥、泰國茄子、青椒、乾蔥頭、蒜頭、乾咖哩醬、水、棷漿、Bertolli 純正橄欖...

  • 南乳炆豬手【百得利健康油你話事】

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    有好多人都覺得用橄欖油煮餸會有好大陣味或不能高温烹調,其實我用橄欖油煮家庭小菜巳經有十年以上,今...

    豬手、南乳和南乳汁、腐乳、花鵰酒、冰糖、生抽、老抽、冰水、話梅、乾蔥蓉、蒜蓉、薑、薑片、花...

  • 黑胡椒蘿蔔炆牛筋牛展

    Elaine袁太廚房

    蘿蔔軟滑 , 牛展 , 牛筋好軟身 , 炆左一大煲都唔夠我地兩個人食呀 ...... ...

    白蘿蔔、牛展 (金錢展)、牛筋、月桂葉、八角、薑、黑胡椒粒、水 , 隔篩、葉仔 (裝飾可省...

  • 薯仔炆雞全翼

    Elaine袁太廚房

    大人細路都愛的薯仔雞翼 , 真係由細食到大都唔覺厭呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址...

    雞全翼 -- 8隻、薯仔 -- 2個、薑 , 蒜頭 , 蔥、胡椒粉 , 糖 , 生粉、隔篩...

  • 韓式炆牛仔骨

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    呢個餸味道甜甜地, 牛仔骨都炆到離晒骨, 2kg既牛仔骨極速清碟, 負責煮既我睇到呢一刻 ...

    牛仔骨、洋葱、紅蘿蔔、薯仔、韓國梨/貢梨、即食栗子、韓式炆牛肉醬、韓式辣椒醬、老抽