卷一廚房
餃子,是一種以麵粉為皮的充餡食物,是絲綢之路沿線各國的傳統食物。
餃子: 買急凍或親手造 (看...
素餃 6隻、幼麵 1餅、配菜 隨意、清湯 250ml
自家廚房 Casacookery
別看它外表這麼醜,去皮後就變深紫色。除了普通甘筍有的維他命 A、B、C及E外,紫甘筍另含抗氧化物...
紫甘筍、紅洋蔥、鮮奶、海鹽、薑蓉、水、橄欖油
Sasa自家煮意
天氣好乾燥,系時候要要滋潤下!來個南北杏無花果雪梨蘋果湯最適合不過啦,超級潤超級甜!
豬展肉、蘋果、雪梨、無花果、南北杏、清水
小高廚房
近日上街市遇上「花蛤王」,不但肉身肥美,且沒有沙,可省去浸水吐沙的步驟,配上鯇魚尾和娃娃菜來煮湯...
花蛤王 / 大蜆、鯇魚尾(約450克)、娃娃菜(切段)、西芹(撕去根,切段)、薑片、葱段、...
韓國餐桌
韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜,
代表媽媽的味道,可是在家自己做要做出
好味道不容易。大醬湯可...
蛤蜊、豆腐、魚乾,昆布、洋蔥 1/4,櫛瓜、辣椒 1,蔥,大蒜
Fens
冬瓜具有清熱降火及滋潤的功效,這道冬瓜蟹粉肉丸湯是一款非常適合在夏天或秋天常喝的湯品,而且味道十...
冬瓜、大閘蟹乸、豬絞肉、清雞湯、清水、薑、蔥粒、蔥段、醃料:鹽、薑末、蛋白、鎮江醋、砂糖、...
Fens
大閘蟹當造的最佳季節,做一些蟹粉菜式,灌湯蟹粉小籠包。
製作湯凍材料:清雞湯/豬骨湯、魚膠粉/吉利丁粉、饀料:豬絞肉、罐裝蟹粉、調味料:薑蔥水、醬...
芙芙
勝瓜蒸又好食,上湯煮都一樣好食。
詳細可以看以下網址:
http://fufulitt...
勝瓜、雞湯、咸蛋、蒜片、鹽
卷一廚房
似雲似花又似雪稱「雪耳」,含豐富營養如高蛋白質和氨基酸,能養陰補肺,不少人更稱之為「平民燕窩」,...
雪耳 4-6隻、木瓜 2個、甘荀 2條、豬展 1條、陳皮 1片、薑 1片
天邊的家
這是一道古早味的佳餚,以前都會出現在辦桌的菜色裏面,由於很費手工時間,所以這道佳餚漸漸消失了。
豬梅花肉、豬肚、沙拉筍、酸菜、紅蘿蔔、胡瓜絲條