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吞拿魚香草包

以往做湯種通常用機打麵糰，今次試試用手搓，還好不算太黏手~又原本只打算做個香草包，想起還有未用完...

A. 溫水、A. 糯米粉、B. 高筋粉、B. 糖、B. 水、B. 鹽、B. 奶粉、B. 酵...

今次炆冬菇加入了蠔豉，蠔豉厚身又肥美，支竹滿滿沾上蠔油味，真的吃不停吧^^

花菇、支竹、蠔豉、蔥段、薑、紹酒、冰糖、水1碗+花菇水半碗或雞湯1盒、蠔油、、

生巧克力如此著迷有就是因為生巧克力那獨特的柔軟口感,放進嘴裡先是嚐到表面覆蓋薄薄一層的可可粉 ...

鮮奶油、77%苦甜黑巧克力、80%苦甜黑巧克力、無糖可可粉

哩個餸我好鍾意。尤其系當你有vermicular哩個煲，佢比壓力煲仲好。岩岩去同朋友下午茶...

蘿蔔、牛腩、八角、冰糖、白胡椒粒、蒜頭、薑、月桂葉、水

過往都曾經整過焗豬手,但出來效果是唔多理想,皮不會脆,所以都未有再試,近日於網上看見有朋友分享了...

急凍豬手、白醋、味椒鹽、黑椒粉

颱風天烘焙，條狀的麵包條方便入口，當下午茶正好。外皮金黃，配上砂糖，令麵包不用額外塗其他醬料也很...

牛奶、糖、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、酵母、牛油、蛋白和砂糖

咁乾燥既秋天飲雪梨水可以滋潤一下，除左雪梨我仲加入左南北杏蜜棗同無花果，記住吾須要落糖啦，呢幾樣...

鴨嘴梨、無花果、蜜棗、南北杏、水

我之所以說這是懶人食譜，除了用冰鮮牛牛肋條取代新鮮牛腩外，還是因為這個食譜沒有用上很多香料，只用...

急凍牛肋條　、白蘿蔔、雞湯、水、薑、蒜、芫茜頭　、月桂葉、八角、鹽

炆牛腩我自己比較喜歡用牛坑腩，因為有d肥又容易淋，小朋友比較喜歡食，1斤牛坑腩真系吾算多，如果好...

牛坑腩、白蘿蔔、紅蔥頭、調味料：、花椒八角、生抽、老抽、冰糖、水

用明太子焗麵包, 面層帶點濃既明太子食時帶點咸香, 今次用左中種法就算第二日食都好軟..唯一就係...

中種材料、高筋麵粉、依士、牛奶、主麵團:、中種麵團、高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、糖、鹽、牛油...