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豆沙燒餅

豆沙燒餅，一個很普通但又很受歡迎嘅甜點，在製作完成後，香噴噴熱辣辣已吸引到家中兩位少爺，不消五分...

糯米粉、紅豆蓉、幼砂糖、水、米糠油

平時牛肋都會落紅酒燉煮，今次只係用蕃茄，味道更加清新，煮出嚟嘅湯汁仲好似番茄湯添。更...

牛肋、蕃茄、薑片、蔥段、八角、米酒、水、生抽、老抽、糖、蠔油

成日都係炒菜、上湯煮都好悶下，今次轉一轉整個蒜油拌茄子，將茄子蒸熟，另外煮個蒜油淋上面，...

茄子、蔥花、油、蒜蓉、醬油、糖、水、檸檬汁

佛手瓜不要炒太久，保持脆脆的口感，與鹹蛋切塊一起炒，鹹香脆甜真是美味！便宜又好吃的熱炒菜就是這麼...

佛手瓜、熟鹹蛋、蒜、辣椒、蔥、鹽、黑胡椒粉

越南菜裡的魚露雞翅，有炸的、有炸過再炒的，兩種都好吃，不過漢子更偏愛這種熱鍋快炒過的口味，有著脆...

雞翅、蒜頭、小洋蔥、辣椒、蔥、魚露、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、檸檬汁、醬油、魚露、棕櫚糖或二...

效用 : 清熱潤肺印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水...

印度椰子、合掌瓜、豬展骨、自制雞高湯、或雞腳、生薑、清水

改良咗吉列免油炸效果，做出來的炸效果唔乾唔硬，完全同油炸效果一樣。文迪私人廚房的facebook...

墨魚滑、新鮮粟米粒、粟粉、蛋液、麵包糠、水、油

一份四條只需要$35的撻沙魚，沒有不敗的理由，撻沙魚除了蒸好吃，煎也一樣很好吃，魚尾和四邊煎得脆...

薑片、撻沙魚、胡椒粉、鹽、粟粉

抗疫除左要帶口罩, 勤洗手, 增強自己的免疫力都好重要成日都聽講話蒜頭殺菌, 其實係因為佢入...

雞、蒜頭、杞子、紅棗、油、麻油、水、米酒

紅酒煮梨做法超簡單，它的甜和薑味可平衡兩者間的味蕾。於煮好的梨子上撒上一些糖碎（糖，面粉和牛油的...

梨、薑、紅酒、糖、檸檬汁、水