食譜、做法 - 共562

排序
  • 酸菜肉碎伴香煎豆腐

    katiekitchen

    酸菜少少咸味又爽口 拌上肉碎 惹味非常 伴上大白飯就適合不過 用煎香淡味的豆腐一起 味道剛剛好!...

    豆腐(煎)、特級酸菜、蒜頭、豬肉碎、鹽粷、水、生抽、糖、胡椒粉

  • 馬蹄煎肉餅

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    醃肉餅時加入適量既燕麥 可以令肉餅juice d! 食既時候唔會食到燕麥, 大家請放心!

    免治梅頭豬肉、調味魚肉、雜豆、馬蹄、葱、桂格燕麥片、鹽、胡椒粉、麻油

  • 泡菜煎餅

    C房菜

    好耐冇食香口野… 趁忙住睇奧運要放縱下… 呢個份量會比較淡口, 因為我唔食得太辣, 所以如果...

    泡菜、椰菜、韮菜、小柱貝、糖、麻油、芝麻、麵粉、水、雞蛋、油

  • 蘋果白酒汁煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用青蘋果白酒做醬汁,淋在厚肉多汁的豬鞍上,味道酸甜且帶著淡淡酒香。每一口豬鞍都滲透出芳香甜蜜的味...

    豬鞍、鹽(醃料)、黑胡椒(醃料)、白酒(醃料)、青蘋果(切粒)、糖、白酒、牛油

  • 鹽麴蜜糖煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用鹽麴蜜糖調味的豬鞍,醃左兩個鐘已經好入味,鹽麴不但軟化肉質、更有效提升鮮味。不會太過濃味,感覺...

    豬鞍、鹽麴、蜜糖、檸檬汁、粟粉、鹽麴、蜜糖

  • 【香煎三文魚扒伴奇亞籽乳酪沙律 】

    戀上味覺

    三文魚扒 含有豐富的omega 3,而且魚油是不飽和脂肪酸,是對心臟和身體的有益脂肪, 而「奇亞...

    三文魚扒、鹽、黑椒碎、青蘋果、車尼茄、粟米粒、原味乳酪、青檸汁、芥末籽、蜜糖、橄欖油、刁草...

  • 火腿椰菜絲煎餅

    韓國年糕媽愛煮菜

    我家小朋友喜愛食的其中一款煎餅,有些少似大板燒,材料簡單啱唒小朋友的口味,用了火腿、甘筍絲、椰菜...

    椰菜絲、火腿絲、甘筍絲、韓國煎餅粉、蛋、水、鹽、胡椒粉、油

  • 記憶中的古早味:鹹甜麥仔煎

    瑪莉的料理世界

    小時候不懂這個大餅怎麼稱呼 只記得那種花生混著香菜的絕妙滋味 讓人吃過一次就無法忘懷 或許是人...

    中筋麵粉、細砂糖、雞蛋三顆、鮮奶、橄欖油、無鋁泡打粉、內餡、花生粉(熟)、糖粉、香菜

  • 香氣逼人-「香煎松阪豬」

    哈比芳

    刀鋒輕劃下,脆皮沿著刀刃細微龜裂發出ㄘㄘ聲響,肉汁像怒火山湧出完全吸附在刀刃上,熱氣帶著豬肉香飄...

    松阪豬、蘿曼葉、紹興酒、黑胡椒、黑麻油、海葡萄鹽

  • 香煎燒汁帆立貝

    ReBearBear

    呢個食譜勁方便易做,實在係作為「救急餸」或者伴酒菜gei 不二之選呀 ^o^ 我的Face...

    急凍帆立貝、檸檬、日式醬油、味醂、黃糖、料理酒