酥皮 食譜、做法 - 共33篇

彩虹🌈酥皮月餅 ❤️ 影片

Bon MA's Kitchen

自家製紅豆蓉少甜食得健康好多。 比較喜歡用無鹽牛油做酥皮月餅， 感覺餅皮冇咁蘇味😄 皮依然...

中筋麵粉、糖霜粉、無鹽牛油、凍水、低筋麵粉、無鹽牛油、粉紅、綠、紫、黃食用色素、鹹蛋（每個...

酥皮紫薯月餅 影片

高太廚房

做了多年月餅都是用手去搓皮,而今次嘗試用廚師機去做這款酥皮紫薯月餅,效果亦十分理想,而今次做酥皮...

(可做16個)(50g月餅模)、底筋麵粉、糖粉 (糖霜)、淡牛油(無鹽牛油)、吉士粉、全脂...

茶記酥皮蛋撻 影片

Sallyho莎莉豪

自家製熱辣辣酥皮蛋撻，口感與茶記一樣，雖然要用上大半天去做，及沒有人肯吃的肥東西，但我還是享受過...

低筋粉

酥皮蘋果批皮 (Puff Pastry Apple Pie) 影片

Sallyho莎莉豪

蘋果批、肉桂一向是我至愛，天氣凍又乾，正好做酥皮，用了皇國批的外型，內餡是肉桂蘋果粒，如再加個雪...

青蘋果、牛油、糖、淡忌廉、肉柱粉

酥皮周打海鮮龍蝦湯

ToDaySpecial

自家製啖啖海鮮，用埋龍蝦頭熬湯，為周打海鮮湯加添鮮味～加埋酥皮焗，在家嘆西餐好easy! ...

西芹、洋蔥、薯仔(細)、甘荀(細)、牛油、白酒、忌廉、雞湯、水、帶子(大)、去殻蝦仁、急凍...

【五分鐘學會】千層酥皮麵糰食譜 影片

HappyAmy

必學千層酥皮食譜！！ 學會後做所有酥皮甜點就沒難度了！＾＾ ＊更多食譜： https://w...

無鹽牛油、中筋麵粉、中筋麵粉、冰水、糖、鹽、無鹽牛油

酥皮牛角包

慳家小師奶

?年第一包～Croissant ? ! 超級滿意！ 我老公都好滿意！❤️ 整咗六個，兩日掃...

高粉、低粉、牛油、糖、酵母、雞蛋、水

水晶梨酥皮包 Pear Danish

慳家小師奶

之前都知道整Pear Danish情序好複雜，時間好長！ 所以如果自己想喺屋企整，你要好好考慮...

高粉、低粉、牛油、糖、酵母、雞蛋、水、水晶梨、吉士粉、牛奶、糖、黃桃果醬、熱水、糖霜

日式酥皮抹茶紅豆月兔

May豬有請

去年May豬設計了秘製奶黄月兔， 吃過的朋友們都讚不絕口。 今年為了以資識別， 加了抹茶粉...

紅豆蓉（16個）、紅豆、紅糖、桂花糖、鹹蛋黄、紹酒、酥皮、砂糖、牛油、蛋汁、花奶、低筋麵粉...

酥皮奶黃月餅

高太廚房

酥皮奶黃月餅的外皮比一般傳統的月餅皮鬆脆,其奶黃餡是有椰香奶味,是近年很受年青一代歡迎的月餅,製...

月餅皮材料:(可做14-16個)(50g月餅模)、底筋麵粉、糖粉、淡牛油、吉士粉、全脂或脫...