扣肉 食譜、做法 - 共18篇

排序

  • 梅干扣肉 + 刈包

    貝絲

    習俗在農曆12月16日尾牙要吃刈（ㄧˋ）包，將一年的不如意全部吃掉，當然要搭配梅干扣肉，也剛好補...

    五花肉、梅干菜、沙拉筍、辣椒、蒜粒、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉、中筋麵粉、酵母粉、鹽、糖、...

  • 梅干扣肉 - {客家菜經典}

    男人廚房

    說到客家菜怎麼能不提最具代表性的梅乾扣肉呢？ 在台灣苗栗地區的客家人以醃漬食品稱道，梅干菜就...

    豬五花肉、梅干菜、大蒜、醬油、米酒、糖、水

  • 「梅干扣肉」電鍋版

    18食堂

    只要擺上這道菜，白飯就要來上好幾碗。用電鍋也能輕鬆上大菜，客家名菜一點都不難！

    五花肉、梅乾菜、蒜頭、紅辣椒、醬油、米酒、冰糖、冷開水

  •

  • 客家芋头扣肉

    Meypoh Fong

    这道是我最爱的客家菜之一～ V(^_^)V

    带皮五花肉、芋头、酱油、黑酱油、清水、调味：、蒜蓉、蠔油、南乳、五香粉、胡椒粉、八角、薯粉...

  • 經典梅菜扣肉

    HKCooking

    梅菜扣肉準備時間較長，但做起後，好食嘅，無所為啦。

    五花腩、甜梅菜

  • 梅干扣肉

    Amyの私人廚房

    從小吃到大最喜歡的家鄉味之一:就是這道[梅干扣肉],天然手工製作的梅干菜,有著獨特的香氣。道地的...

    五花肉、梅干菜、辣椒、蒜頭、薑片、紅蔥頭、醬油、黑胡椒粉、味霖、米酒、芝麻香油、蔬菜油

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  • 茶香梅菜扣肉

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    五花腩、甜梅菜、薑、蔥、紹酒、水、任何茶葉(今次選用普洱)、水、老抽、糖、生抽、老抽、紹酒

  • 有機Q梅煨扣肉梅干菜

    甜姐兒玩廚藝

    利用【台東有機Q梅】的酸甜滋味,讓梅干扣肉油而不膩,是一道下飯的好菜哦! 喜歡請按『訂閱』...

    台東有機Q梅、五花肉、梅干菜、醬油、蒜頭、香油、糖