乳鴿 食譜、做法 - 共19篇

排序

  • 《紅燒乳鴿》免炸少油版

    Zareen媽媽

    而家出街食嘅紅燒乳鴿越來越細隻，一人一隻都唔夠食…… 自己整，又大隻啖肉之外，用免炸方法少啲油，...

    乳鴿、鹽、滷水料包、生抽、老抽、紹興酒、水、冰糖、麻油、麥芽糖、白醋

  • 醉乳鴿胗肝

    蜜薯薯

    天氣又好像回暖一點點，所以又可以做些冷盤，浸醉雞吃得多啦換下口味今次改用乳鴿和雞珍肝

    乳鴿、雞膶、雞腎、花雕酒、魚露、冰糖、香葉、花椒、八角、桂皮、小茴、陳皮

  • 《滋潤調理》海底椰淮山杞子乳鴿湯

    Zareen媽媽

    唔好睇乳鴿細細隻，其實佢含各種營養素，蛋白質含量豐富，有好多功效架…… ✔美容美顏， 強身健體...

    乳鴿、杞子、淮山、鮮海底椰、龍眼肉、合掌瓜

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  • 《柚子醬焗乳鴿》

    林愛煮CookingLam

    清新的味道、甜甜地，乳鴿肉又嫩，皮脆脆地，好好食。

    乳鴿、柚子茶

  • 簡易版玫瑰鼓油皇乳鴿（有片） 影片

    mujima

    原本想整脆皮乳鴿，想想下又多功夫，又怕油煙多，唯有做個簡易版「玫瑰鼓油皇乳鴿」比屋企人食。 我不...

    乳鴿、草菰老抽、生抽、水、玫瑰露、冰糖、薑、葱、八角、麥芽糖、熱水

  • 乳鴿綠豆湯

    小廚

    綠豆清熱解毒、消暑利水；而乳鴿則有調精益氣、治瘡解毒的功效，加上陳皮，對解除血毒、瘡毒有特效。所...

    乳鴿、綠豆、鹽、水

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  • 紅燒乳鴿

    ChinYuKitchen

    乳鴿肉質鮮美, 製作方法層出不窮, 可烤可炸亦可鹵水, 今次芊如用焗爐做這個紅燒乳鴿, 用麥牙糖...

    乳鴿、薑片、蔥段、清水、調味料、白鹵水包、生抽、老抽、白醋、麥牙糖水

  • 紅燒焗乳鴿

    josearfung

    自己係家焗乳鴿都唔錯, 又方便仲要焗到皮脆卜卜最重要係夠晒簡單

    乳鴿、醃料、老抽, 生抽、鹵水汁、酒、糖、蜜糖、水

  • 紅燒乳鴿

    高太廚房

    紅燒乳鴿是中國廣東名菜,用了紅燒汁加入其他醃料去醃一晚,令到乳鴿更加入味,再用光波爐去烹調,真的...

    冰鮮乳鴿、乳鴿醃料:、鹽、砂糖、生抽、老抽、紅燒汁、玫瑰露酒1個蓋份量、搽皮水料:、麥芽糖...