湯種 食譜、做法 - 共40篇
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湯種 。忌廉芝士粒軟包
這款忌廉芝士粒軟包用上高溶點芝士,入爐不溶,滿口粒粒芝士,鬆軟又滋味! 歡迎遊覽 "小高廚...
[ A ]、牛奶、淡忌廉、湯種、上白糖 / 三温糖、高筋麵粉、鹽、即溶酵母(Instant...
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湯種兔子腸仔包及紫薯菊花包 影片
造型可愛的兔子麵包,大人同小孩見了都胃口大開。 歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏...
高筋麵粉、水、湯種、淡忌廉、蛋漿、鮮奶、糖砂、鹽、煉奶、無鹽牛油、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母...
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湯種排包 影片
平時我也偶而在街上買排包給小朋友吃,因為排包可以不用搽醬而吃起來味道也很好。今次活力媽媽便試試在...
高筋麵粉、黃砂糖、鹽、奶粉、蛋黃、全蛋汁、牛奶、練奶、無鹽牛油、快速乾酵母、湯種
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香腸包 (湯種法)
港式香腸包,加入了湯種的麵糰,令麵包更鬆軟。這個基本麵糰還可做不同款式的麵包,加入粟米,火腿,紅...
(湯種)高筋麵粉、(湯種)水、高筋麵粉、快速酵母、糖、鹽、雞蛋、溶化無鹽牛油、牛奶、香腸
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湯種香蔥肉鬆包
用湯種做包,可算是直接法當中最軟熟及最好吃的做法,加上惹味的肉鬆及香蔥,還有沙律醬及芝麻,味道一...
滾水 (A)、高筋粉 (A)、水 (B)、高筋粉 (B)、鮮酵母、砂糖、鹽、蛋、牛油、蔥粒...
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