自家 食譜、做法 - 共336

排序
  • 自家醃酸蘿蔔青瓜

    花師奶

    雖然立秋,但暑氣未過,天氣仍帶點鬱悶,花老爺有時胃口不開,吃不下半碗白飯。為了讓花老爺消暑開胃,...

    白蘿蔔、青瓜、白米醋、冰糖、水、粗鹽

  • 自家製鮫魚蛋

    花師奶

    花師奶的外婆有道家傳手工菜──自家打鮫魚蛋,本來這手藝早已由外婆傳給媽媽,花師奶一心等吃便可,但...

    鮫魚、蔥、果皮、鹽、雞粉

  • 自家製手打烏冬 【3種材料+免機器】

    MrsPsKitchen

    自己做的烏冬麵特別美味,新鮮無防腐劑,健康又彈牙。材料只有麵粉,水及鹽,更平宜更美味!不需要機器...

    中筋麵粉、鹽、水

  • Owenmama 自家焗豬扒飯

    Owenmama

    我地全家都好鐘意食一哥焗豬扒飯, 甘啱琴日去銅鑼灣shopping時買左3個方型焗盤,每個只係$...

    蛋炒飯 3 份、梅頭豬扒 3件、焗豬扒飯醬汁(食譜往下)、番茄 1 個, 切成8件、菠蘿...

  • 自家製紅豆蓉

    Sasa自家煮意

    自己製作的紅豆蓉,不會太甜又健康,可做中式包的餡料或者湯圓!

    紅豆、砂糖、清水、葵花籽油

  • 自家製紅豆包

    Sasa自家煮意

    第一次嘗試用上自己整的紅豆蓉整紅豆包,由整到出爐前,都驚d包包失敗!當掀開個鍋蓋,見到15個皮光...

    紅豆蓉、中筋麵粉、葵花籽油、砂糖、溫牛奶、日清酵母、12吋蒸碟、牛油紙、蒸鍋

  • 自家制豬肉亁

    天后站私房菜my tiny kitchen

    暑假快到,要在家中多準備點零食。沒有味精,沒有防腐劑。放在冰櫃可存一個月。解凍後放在微波爐或用鑊...

    免治豬肉、糖、老抽、魚露、玫瑰露、鹽、辣椒粉、黑胡椒、蜜糖

  • 自家製大糯米雞

    Owenmama

    屋企人去飲茶嘅時候好喜歡點糯米雞, 襯放假就做一個大版本一家人食個夠!

    糯米五兩、急凍雞胸柳3條、臘腸1條、乾荷葉2張

  • 自家製椰香鳥結糖

    Sasa自家煮意

    好多謝朋友Shirley分享鳥結糖的作法,我用佐椰漿粉代替1/3奶粉、再配合雜果、出來的效果好香...

    大粒棉花糖21粒約136克、椰漿粉1包50克、奶粉100-120克、藍莓乾50g、紅莓乾5...

  • 自家製玫瑰花豆漿飲

    JanJankitchen

    曾經去過一間咖啡店喝過它們的玫瑰花咖啡,覺得味道清香,但價錢實在太貴了。今天想起來,為這自製的豆...

    有機黃豆 2杯、水 7杯、乾玫瑰花 1朵、冰糖 1個 (可省)