自家 食譜、做法 - 共336

排序
  • 自家製牛肉麵

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    麵條即整即煮特別新鮮彈牙,牛肉又好似出街食的牛肉專門店的牛肉,真係做到即叫即整! 我的專頁有更...

    中筋粉、水、鹽、牛肉參考我之前洋蔥煮牛肉食譜

  • 自家製地瓜圓&紫薯芋圓

    homemadeforkids

    我同哥哥都超愛食煙煙un un 的地瓜圓,芋圓甜品。去親台灣旅行都必食。之前係街買了些台灣製的急...

    去皮後的地瓜、木薯粉、滾水(依情況決定加入,地瓜蒸好比較濕,所以多數不用加水的)、去皮後的...

  • 自家香芧雞翼

    ivyhui

    雞翼總是有著無窮,無盡的變化!

    雞翼、香茅碎、魚露、胡椒粉、砂糖、米酒、青檸

  • 酒鬼年度盛事 | 自家浸杏酒

    住加菜

    又黎到酒鬼嘅大日子 , 又係浸酒嘅季節啦 ! 除咗必浸嘅日本南高梅酒之外 , 我地見倒當造...

    黃杏、冰糖、清酒

  • 自家製家鄉薄餅皮

    Sasa自家煮意

    香港好難買到家鄉的薄餅皮,想食唯有自己做 !今一次用了超重的鐵板整家鄉薄餅皮(潤餅皮、春卷皮),...

    高筋麵粉、清水、鹽

  • 自家製滷水汁

    大小姐‧日嘗事

    2016年對於我來說是人生的轉捩點,特別想找點事紀念。比如說,我媽媽就在這一年曬了一箱陳皮,待我...

    老抽 、生抽 、米酒 、月桂葉 、甘草 、桂皮 、花椒 、八角 、薑 、蔥 、辣椒 、冰糖...

  • 自家制黑糖梅酒

    LoveKellyKitchen

    自家制黑糖梅酒今晚開封啦,浸左半年多d,開來試下佢既味道先! 鐘意飲返杯既老公大讚! Faceb...

    青梅 (約900g)、冰糖、日本黑糖、清酒、密封玻璃容器

  • 自家製懷舊砵仔糕

    Miukitchen

    由細到大都好鍾意食砵仔糕,特別係黃糖多豆,但係而家想食到好似以前咁好味嘅砵仔糕已經買少見少了。不...

    紅豆、粘米粉、粟粉、澄麵粉、黃片糖、清水

  • 自家製朱仔包

    Miukitchen

    早前看到一篇關於科學包嘅報導,我自己和家人都是「麵包精」,看完都有點擔心,所以都係自家製食得安心...

    高筋麵粉、即用酵母、砂糖、幼鹽、奶粉、蛋白、鮮奶、有鹽牛油/植物油、蛋黃 (掃面用)、芝麻...

  • 自家製芒果糯米糍

    Miukitchen

    又香又甜嘅靚靚芒果季節又嚟到喇!唔使搭船都可以食到又香又滑嘅芒果糯米糍喇!自家製好簡單咖!快d試...

    糯米粉、粘米粉、鮮奶/水、椰漿、砂糖、菜油、熟透芒果、糕粉