鴨 食譜、做法 - 共338篇

排序

  • 照燒鴨舌

    高太廚房

    自製的照燒汁用途很多....隨時隨地都可以整到美味餸菜...照燒鴨舌就是用了自製的照燒汁去烹調,...

    急凍鴨舌、自製照燒汁、食用開水、砂糖、生粉、麻油、生抽

  • 【 火鴨上湯銀針粉 】

    Cookingemem

    昨晚和朋友到酒樓吃大閘蟹，套餐的燒鴨吃不了，我便打包回家，今天做個火鴨上湯銀針粉！ 更多食譜分...

    鴨肉、銀針粉、芹菜、芫茜

  • 玫瑰露鴨舌

    榮式住家飯

    鴨舌用黎送酒又得，飯前小吃又得！好味! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://w...

    鴨舌、薑、調味料：、上湯、生抽、蜜糖、玫瑰露

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  • 枝竹羊腩臘鴨煲

    高太廚房

    秋冬季節又即將來臨,又係時候食羊腩煲暖身....今次參考咗(高師父)教做的羊腩煲做法,過往都經常...

    急凍羊腩2斤約、炸支竹1包約、臘鴨脾、唐芹菜、馬蹄、蒜頭、蔥頭、果皮、老薑、糯米酒、柱侯醬...

  • 醉辣鴨舌[超簡易]

    SamSamKitchen

    非常受歡迎又極易整嘅小食…… 派對之選！！！

    急凍鴨舌、醉雞汁 (约300ml或以上)、辣椒油/花椒油

  • 法國油封鴨腿配法邊豆和血橙

    Truman

    油封鴨腿配法邊豆和血橙，Duck Confit with Green Beans and Blo...

    鴨腿、血橙、法國邊豆、鴨油、蒜頭、紅蔥頭、龍蒿、意大利蕃荽、百里香、八角茴香

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  • 菠蘿煙鴨胸(簡易食譜)

    高太廚房

    當想起要整多一款菜式時,就於雪櫃中看看有甚麼材料....平時都會買定些煙鴨胸放於雪櫃裡,於是就用...

    急凍黑椒煙鴨胸1包約、細罐罐頭菠蘿1罐約

  • 鴨胸油條生菜包【地捫輕鬆新煮意】

    SamSamKitchen

    用青芥辣蛋黃醬炒鴨胸和油條…… 再用生菜包着吃…… 少了油膩感！！！

    急凍熏鴨胸肉、油條、生菜、地捫青芥辣蛋黃醬、鹽

  • 齋鴨腎

    天后站私房菜my tiny kitchen

    常經過齋店見到色彩不同的齋都覺得很好味。自己整出來效果不錯。若再加糖就和街的味道相近。

    面根、老抽、蠔油、麥芽糖、生抽、冰糖、麻油

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  • 栗子炆鴨腿肉

    Elaine袁太廚房

    繼上次買鴨腿整鴨腿湯飯後 , 袁生又話想再食鴨腿 , 奈何呢幾日街市都不見鴨腿蹤影 , 直至昨日...

    鴨腿肉、栗子、薑片、乾蔥頭、蒜頭、蔥段