josearfung
係超市買左隻急凍鴨太大隻唔想只係做一道菜,咁樣食剩又要食幾餐好悶姐...所以我就將鴨胸拆骨切粒用...
鴨胸、甘筍、西芹、紅椒、生抽、糖、生粉、麻油、蠔油、糖、水、生粉水
SamSamKitchen
有辣有唔辣。。。任君選擇!!!
辣嘅跟食譜。。。非常啱我口味。。。 d辣味係食完慢慢响條脷...
鴨舌、葱段、薑、蒜片、青尖椒、指天椒、生抽、老抽、片糖、酒、水、麻油、鴨舌、柱侯醬、海鮮醬...
BsKitchen
花雕酒指紹興黃酒中品質上等的酒，主要產自浙江紹興一帶。在台灣，埔里酒廠也有釀造這種酒，並以花雕作...
急凍鴨舌、薑、蔥、香葉、八角、雞粉、胡椒粉、糟卥、開水、花雕酒、玫瑰露、黃糖
有心肉舖子
鴨菲力長條狀很好料理，脂肪少，肉質柔軟，蛋白質多，烤起來軟嫩Q彈又多汁，來烤點不一樣的肉吧!
櫻桃鴨菲力、香菇、紅椒、黃椒、洋蔥
有心肉舖子
去骨鴨腿肉油脂較豐富，搭配冰鎮的洋蔥，口感較爽口，也可搭配其他喜好的生菜一起食用。
去骨鴨腿肉、洋蔥絲、黑胡椒、白胡椒、海鹽、柳橙汁、洋蔥碎、檸檬汁、醬油
有心肉舖子
清炒洋蔥的爽脆、杏鮑菇的紮實嚼感，與煙燻鴨胸的香氣和軟嫩結合，是道可以吃到三種口感與營養均衡的美...
煙燻鴨胸、洋蔥、杏鮑菇
有心肉舖子
鴨胸皮脆肉嫩又多汁，搭配微甜的柳橙醬汁，在家也可以簡單做五星級料理喔。
削柳橙果皮時，請留意不...
櫻桃鴨胸、柳橙、黑胡椒、玫瑰鹽
有心肉舖子
法式油封鴨腿本來就是熟食，所以只需要煎烤上色，輕輕鬆鬆就變出一道口感極佳香味可口的料理囉！
法式油封鴨腿、蘆筍、玉米筍
josearfung
這一個菜式用左荷葉包住去蒸未食打開已經有陣陣荷葉香, 再加入桂花咁樣去左鴨既油膩感覺, 食時有微...
紅棗、雲耳、鴨、荷葉、生抽、老抽、酒、桂花
Elaine袁太廚房
濃郁的湯底配上清淡的米粉 , 再加上雪菜的鹹味 , 一流呀 , 仲有鴨骨湯剩 , 可以用來做咩好...
雪菜、燒鴨肉、燒鴨骨、銀芽、薑、八角、清雞湯、炒米粉、芫茜 (裝飾用可省略)、蔥、蒜頭、蠔...