豬食譜、做法 - 共 350 篇 - Cook1Cook食譜分享

陳腎菜乾豬骨粥

食得多煎炸野，都要煲返d粥來清下腸胃陳腎健脾消滯；菜乾可以養心調血，消燥解熱；有咳同感冒食就...

豬骨 (煲粥用的切件)、菜乾、陳腎、米、水

說到既下飯又能補充元氣的配菜，便是肉類料理了。肉類料理的訣竅，在於想辦法引導出甜美多汁的肉質。清...

豬梅花肉、高麗菜、豆芽菜、A、味醂、酒、生薑榨汁、B、濃味醬油、味醂、砂糖、生薑泥、蘋果泥...

天氣寒冷的時候特別想吃餃子，滿滿的一碗，一口一個餃子，吃罷特別充實和滿足，而且代替正餐的話，又別...

冬菇、紅蘿蔔、豬肉、餃子皮

自從爆出一連串的黑心油事件後,我們家就開始自製豬油好一陣子了特殊部位細膩的肌理和純白的色...

豬板油

在家無聊的日子，我就會弄一些小吃，今天就弄個一口豬肉乾。家中只有兩口子，也吃不了太多，幸好我有兩...

豬肉

滷味是一種很方便的食物，只要做好，隨時可以加熱來吃。只要控制好時間，所以材料都剛好入味，肉不會散...

豬脷、雞奕、蛋、李錦記滷汁、水、蒜瓣、薑、白米酒

喜歡南乳的朋友不要錯過這簡單味美的菜式呀！

豬頸肉(约hk$35)、糖、玫瑰露、南乳、叉燒醬、油、麥芽糖、熱水

常常吃蒸肉餅，今次就試試煎吧~~

免治瘦肉、唐芹、蛋、豉油、胡椒粉及生粉、忌廉咖喱意粉醬

焗豬肋骨，很多人喜歡用BBQ醬做醃料，出來效果跟很多美式餐廳味道差不多。而我今次棄用BBQ醬，只...

豬肋骨、洋蔥、Oregano、黑椒、橄欖油、檸檬汁 (半個)、喼汁

前陣子忍不住跟著改良試作「黑木耳啤酒雞肉飯」，由於實在太過好呷，這次則嚐試將雞肉改為豬肉，輔以九...

生米、黑啤酒、黑木耳養生露、豬肉塊、秋葵、醬油、鹽巴、黑胡椒、九層塔