陳腎菜乾豬骨粥
2015 年 12 月 16 日發佈 LoveKellyKitchen
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食得多煎炸野,都要煲返d粥來清下腸胃
陳腎健脾消滯;菜乾可以養心調血,消燥解熱;有咳同感冒食就最啱!
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1菜乾要先用熱水浸軟身,洗乾淨d沙石,如果吾系成煲粥就會好多沙,要切走白菜頭然後切段備用;
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2陳腎先浸熱水1小時備用,豬骨先飛水;
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3水滾後落米,大火滾10分鐘後可以落其他材料,再滾多一陣等佢出味,就可以轉細火煲45分鐘,最後落少少鹽就完成
TIPS
陳腎浸軟身後我會一開二,然後介一介開佢,等佢更加出味
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