Amyの私人廚房
每年冬天茼蒿盛產時,客家湯圓就會在我家餐桌上現身。只要有糯米粉,就可以輕鬆搓出圓滾滾的湯圓,好吃...
茼蒿、紅蔥頭、青蔥、胡蘿蔔絲、芹菜/香菜、油蔥酥、油、高湯或水、糯米粉、溫水、橄欖油或沙拉...
花師奶
生菜魚肉湯也是花師奶的最愛,香濃的湯汁配搭上啖啖魚肉和爽口的生菜,上面加上麻油及胡椒粉,花師奶不...
鯪魚肉、唐生菜、大地魚粉、蔥粒、果皮、麻油、胡椒粉、鹽、水
卷一廚房
20分鐘簡單快趣煮一客多汁送飯的「薑蔥炆雞」, 也好味道呢!
雞中翼 4隻、蔥頭 4粒、蒜蓉 1茶匙、薑 4片、洋葱 半個、蔥段 ...
卷一廚房
烏頭魚是香港人常吃的魚,特別是潮州食市,泰國餐館。烏頭魚肉味甘甜,性平。含有蛋白質,維他命B12...
烏頭魚 1條、咸柑桔 2粒、蔥段 2條、薑 4片
卷一廚房
銀針粉熱量(卡路里) 100g=147熱量; 相對比其他卡路里低, 例如 意大利粉 1碗=170...
銀針粉 1斤、泰國辣醬 1-2茶匙、蔥段 2棵 (切段)、蒜蓉 1茶匙、洋葱 半個 (切絲...
卷一廚房
芥末醬在各國有不同產品味道, 看見中國芥末就是燒肉的好拍檔; 美式芥末便聯想熱狗上的黄芥末和茄汁...
冰鮮春雞 1隻
卷一廚房
要炒得滑滑, 坊間佷多技巧用料可参考, 最重要時常練習, 甚麼都有可能。炒蛋除了要用慢火炒之外,...
雞蛋2隻
MrsPsKitchen
這個是超多粟米的煎餅,香甜的粟米,金黃酥脆,超美味!很多煎餅的粉漿都比粟米多,粉粉的不太好吃。這...
粟米粒、蒜蓉、青蔥、雞蛋、中筋麵粉、鹽、魚露、雞粉、芫茜
LoveKellyKitchen
買左舊豬腩肉,諗吾到點整就不如簡單d煎香佢,估吾到出奇地好味,吾駛5分鐘就清曬一碟!
Face...
豬腩肉、醃料:、蜜糖、蠔油、水
yumbakery
之前學了做肉桂提子卷,利用那個做法轉換了口味,做出花生卷。利用花生醬做了曲奇和蛋糕,這次加到麵包...
水、雞蛋、糖、鹽、高筋麵粉、酵母、牛油、適量花生醬和花生粒