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Pesto Sauce 青醬

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九層塔/羅勒、松子仁、蒜、鹽、芝士絲、橄欖油

印尼甜醬味帶香甜少咸, 可代替老抽的重色; 鹵水汁的咸或瑞士汁的甜, 不妨嘗試新煮意.

雪藏鷄肶

自己做的蘋果冰砂衛生健康,又能輕鬆攝取到營養,在炎炎夏日真是消暑!!

蘋果、糖、開水、檸檬(可省略)

簡單方便的清炒料理，只要多拌上醬汁，快速悶燒收汁就能變得更下飯。鹹中帶甜的照燒醬，不管大...

雞丁、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、蒜頭、醬油、醬油膏、清酒、味醂

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帶子、鹽、玫瑰花粒、任何茶葉、紅糖、白飯、麻油

鮮甜的蛤蜊蒸蛋,再加入香氣十足的紅蔥肉燥,軟嫩滑口好鮮美,非常的下飯也是孩子的最愛哦! 這...

蛤蜊、牛頭牌紅蔥肉燥、蛋、塩、米酒、白胡椒(可省略)、葱花(可省略)

夏天最適合品嚐蔬果瓜類的食材了。利用蛤蜊的鮮味,只用蒜頭爆香煮出來的絲瓜,絲瓜的味道真的好鮮甜,...

絲瓜、蛤蜊、九層塔、蒜頭、橄欖油、水

夏季天氣熱，不想大動鍋鏟搞得滿身汗，簡單方便的涼拌料理最適合了。爽脆的松板豬搭配上三色蔬...

松板豬、金針菇、小黃瓜、紅蘿蔔、熟芝麻、海鹽、黑胡椒粒、和風醬油、果醋、味醂、香辣醬

喜愛料理的口味跟家有很大的關係，這是娘家餐桌上會出現的菜，我蠻喜歡的，不過老爺跟少爺們似乎沒那麼...

蜆仔、薑、辣椒、蒜、酸梅、醬油、蜆湯

這次用的青木瓜顏色粉橘，但口感和青木瓜無異，用魚露和椰糖及各項辛香料譜出酸又辣的味道，完全命中炎...

青木瓜、小番茄、蝦米、原味花生、香菜葉、小辣椒、大蒜、椰糖、檸檬汁、魚露