katiekitchen
吃上海菜時 最喜歡點 四喜烤麩 一碟少少的 自家煮也可以泡製同水準的味道 還是大大碟 好味
烤麩、雞湯、雲耳、冬菇、花生 (已炸好熟的)、醬油、蠔油、老抽、糖、鹽
GoodWheat
前幾日分享了美式BBQ醬食譜，美式BBQ 醬在美國的普及程度猶如廣東人愛叉燒醬一樣，用BBQ醬來...
急凍豬助條、BBQ 醬
ivyskitchen
過完年了呵
大魚大肉了好幾天
今天就來個小吃吧~
我的最愛 ~ 港式經典小吃~香辣韮菜豬紅...
豬血、黃金魚蛋、蘿蔔、韮菜、蒜末、豆瓣醬、蠔油、醬油、糖、鹽、玫瑰露酒、紹興酒、胡椒粉
Fens
芋頭魚是傳統過年的食品，寓意年年有餘，且過年吃芋頭還有「吃芋頭，有好頭路」的吉祥寓意。把芋茸加入...
芋頭、澄麵粉、臘腸、滾水、調味料：、鹽、砂糖、五香粉、白胡椒粉、甜酸汁：、醬油、茄汁、蘋果...
蜜薯薯
慈菇～賀年吉祥的食材，通常配搭用於炆餸或煮發菜蠔是湯，但其實也可以用新頴的方法做出香脆可口的拜年...
慈菇、粗鹽、水、調味、五香粉、黃糖、胡椒粉、幼鹽
Kris Wan Ka-wai
打破華人新年傳統，一人一份賀年套餐！當然也可以圍坐一桌團圓共享！新年素菜式好玩有新意！豆腐丶花豆...
硬豆腐、花豆（或其他豆類）、甘筍、鮮馬蹄、鮮香菇、粟粉、麵包糠、鹽、糖、香草碎、胡椒粉
Kris Wan Ka-wai
拜年，總要拿些巧手的糕點招呼客人吧！不如反傳統，做西式小食，要簡單方便？這個精巧美味，富貴飽滿的...
即用酥皮(植物油成份）、素蟹餅、甘筍、蘑菇、素他他醬
菠蘿愛入廚
新年整這款糕，因為焗出來比較高身，寓意步步高陞！
蛋白、蛋黃、糖、牛奶、可可粉、低筋麵粉、菜油30g