炒食譜、做法 - 共 240 篇 - Cook1Cook食譜分享

潮式金不換炒薄殼

薄殼～是潮州美食之一, 當造期短, 端午節後才有, 到中秋節前是薄殼最肥美的時節, 因為就只有那...

薄殼、金不換、指天椒、蒜蓉、調味料、自家秘制辣椒醬/豆瓣醬、魚露、胡椒粉、清水

鴛鴦炒飯是過往香港酒樓中一款受人歡迎的飯,現今越來越少酒樓可以食到這款飯,原來在家亦可以輕鬆地做...

三色米飯/白米飯、急凍蝦仁、細蕃茄(切粒)、白洋蔥(切粒)、雞脾菇(切粒)、雞蛋、魚露、海...

週末夜晚餐吃的晚，做了韓式辣炒雞和好友一邊聊天一邊享用，若能配上韓國燒酒就更棒啦！我是用無骨雞腿...

無骨雞腿、高麗菜/蔬菜、韓式年糕、洋蔥、胡蘿蔔、蒜末、Mozzarella拉絲起士、青蔥、...

最近真係好愛 ... 好愛苦瓜 , 無論長形苦瓜或者雷公鑿都喜歡 , 而且苦瓜煮餸可以有好多選...

長形苦瓜、鹹蛋、紅椒、蒜頭、雞湯、薑

參加者為jojo chan.本人只代發佈

肉眼筋、青紅尖椒、薑絲、淡口蝦醬

買了新鮮靚靚魷魚配上蒜蓉炒粉絲，吸收了魷魚汁的精華很好吃呢!!!!! 魷魚一點也不難煮在家...

泰國粉絲、蒜蓉、魷魚、水、紹酒、胡椒粉、生抽、生粉、薑絲

懶人又來煮懶人餐 , 何謂懶人餐 ??? 對我來說 , 只是唔需要專登去買材料 , 又或者用廚房...

五香肉丁、芥蘭、雞蛋、廚師牌腸仔、雜豆、白米

出面食蟹好貴，細細一碟都2、3百蚊！自己係屋企煮，其實好容易，連埋斬蟹都係1個鐘內搞掂，價錢平啲...

羔蟹、蒜蓉、薑、蔥、紹酒、蠔油、豉油、水、盬

义燒紅米炒飯是用了紅米加糙米及小米煮成的飯加入义燒及雞蛋去炒成...紅米及糙米的纖維素很高,營養...

紅米三色飯、半肥瘦义燒約6兩、雞蛋、芥蘭菜、蔥、生抽、海鹽

打風趕去街市，魚售清但有＄60斤蟹賣，做就咗呢個豐富風之晚餐。其實在家中做出有酒樓風...

蟹3隻 (約2斤半)、薑8大片、蔥隨意、肇興酒2湯匙、調味 :、蠔油2湯匙、生抽2湯匙、糖...