食譜、做法 - 共1229

排序
  • 絲瓜滑蛋

    廚房女漢子Ritas

    絲瓜滾刀切,好看又快熟,配上蝦米和滑蛋,別有風味~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...

    絲瓜、蝦米、全蛋、蔥、鹽、香油

  • (影音) 完美 肉末蒸蛋 - {家常經典} 影片

    男人廚房

    這道看完等於一次學了兩道菜,你還在等什麼? 吃膩了傳統蒸蛋嗎?其實只要做點小變化,馬上就可以讓...

    雞蛋(200ml)、高湯(雞蛋的2倍)、蒜末、蔥花、豬絞肉、米酒、醬油、蠔油、蔥花

  • 滑滑蔥花蒸水蛋

    IstisDiningTable

    蒸水蛋這道簡單家常菜式,相信大家也煮過不少次,但有沒有試過蒸出來總是不夠滑,表面像月球一樣凹凸不...

    雞蛋、雞湯

  • 紅豆芋泥卷 如何保持蛋糕濕潤 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    無泡打 如何保持蛋糕濕潤 成品: 1 個 (Tray: 23 x23 cm) 難度:...

    低筋麵粉、雞蛋、砂糖、葡萄糖浆、糖霜/糖粉、自制紅豆泥、麥芽糖或砂糖、清水、芋頭、棷奶、水...

  • 【電飯煲】伯爵茶蛋糕 影片

    懶人包太太

    有沒有想過,燙麵法可以應用在電飯煲蛋糕~? MrsLazy 買了很多蛋,研究了很多次 真的成功...

    雞蛋、菜油、低筋麵粉、牛奶、伯爵茶葉、煉奶、白糖、白醋

  • 【影片】懷舊冰花蛋球(沙翁)

    MrsPsKitchen

    小時候經常在酒樓吃到的小食-冰花蛋球,又叫炸蛋球 (沙翁),現在已很少地方買到。外面金黃香脆,沾...

    牛油、水、中筋麵粉、雞蛋、砂糖

  • 【電飯煲】柚子蜜海錦蛋糕 影片

    懶人包太太

    有新口味了~ 很清新的柚子味!配上春天和熙的陽光,加一杯茶,絕配!食譜再提供了打發蛋白的貼士,請...

    柚子蜜、熱水、蛋王、低筋麵粉、菜油、蛋白、糖、醋

  • 鹹蛋炒佛手瓜

    廚房女漢子Ritas

    佛手瓜不要炒太久,保持脆脆的口感,與鹹蛋切塊一起炒,鹹香脆甜真是美味!便宜又好吃的熱炒菜就是這麼...

    佛手瓜、熟鹹蛋、蒜、辣椒、蔥、鹽、黑胡椒粉

  • 肉絲蛋炒飯

    廚房女漢子Ritas

    都說炒飯要用隔夜飯,比較容易炒出粒粒分明的效果;漢子有個小秘訣,ㄧ樣能把剛煮好的飯炒出一樣的效果...

    白飯、全蛋、豬里肌、小洋蔥、紅蘿蔔、蔥、鹽、醬油、黑胡椒粉

  • 醬漬糖心蛋(日文味付半熟蛋)

    代里子日本料理

    我用浸漬過雞蛋的醬汁燜煮豬肉和糖心蛋伴飯吃,超好吃! 快點來試試看吧!! 歡迎大家到我的粉...

    雞蛋、水、醬油、白糖、米酒、味醂