茄子食譜、做法 - 共 307 篇 - Cook1Cook食譜分享

茄子肉絲炆米

第一次煮茄子炆米,起初怕會太濃味,估唔到配埋米粉岩岩好!!

茄子、梅頭、米粉 (浸軟)、蒜頭、辣豆瓣醬、生抽、糖、醋、水

燒烤蔬菜好處多！用油少、色香味美，又可保持蔬菜原味！茄子是其中一個非常好的選擇，只要換一下調味就...

大茄子、蔥花、日本味噌、味醂、薑汁、橄欖油

泰式惹味茄子是一款材料簡單,但是很惹味的菜式,十分適合夏天進食,茄子亦是很有益的食材,對軟化血管...

細茄子、指天椒、蒜頭、青檸、魚露、泰式甜雞醬、椰糖、莞茜

更健康营養的做法。茄子切成蛇紋，漂亮又易熟。

细紫色茄子、花生醬、意大利黑醋或鎮江醋、生抽、幼沙糖、麻油、蔥花，芜茜，指天椒、滾水、白醋

非常惹味又簡單的素食菜式，只需一會兒就可以完成了！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享...

茄子、蒜頭、紅蔥頭、蔥、紅辣椒、孜然粉、魚露、麻油

這是一味很好下飯的餸！傳統做法用油泡茄子，頗為肥膩！其實有辦法令這個餸少油但茄子皮色一樣漂亮，來...

豬絞肉、大茄子、蒜茸、薑米、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、魚露、黃糖、紹興酒、麻油、水

在美國買了一個非常粗壯的大茄子，拿來做千層茄子便最適合不過。這是肉醬千層麵的蔬菜變奏版，...

大茄子、麵粉、雞蛋、牛奶、日式麵包糠、百里香碎、Mozzarella芝士碎、巴馬臣芝士碎、...

非常經典而且超下飯的菜式，是我上餐廳必點的小菜哦！原來做起來一點都不難呢~ 更多食譜及空服員...

茄子、免治豬肉、草菇、辣豆瓣醬、薑蓉、蒜蓉、乾葱蓉、鹹魚肉、紹興酒、魚露、鎮江醋、糖、鹽、...

?香草茄子芝士包? 繼西蘭花之後，今日又試下用茄子造包?可能熱食，微暖的流心芝士夾著清淡的茄子...

鮮牛奶+雞蛋、糖、鹽、高粉、速效酵母、茄子(斜厚切長形)、芝士

呢排天氣熱到咁, 好似無哂胃口咩都唔想食咁, 煮呢款涼拌茄子就啱哂!! 食落涼浸浸, 黑醋又夠開...

茄子、蒜頭、紅辣椒、薑、蔥、豉油、黑醋