10分鐘上菜《味噌烤茄子》
燒烤蔬菜好處多！用油少、色香味美，又可保持蔬菜原味！茄子是其中一個非常好的選擇，只要換一下調味就可以成日有新鮮感！
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1把味噌、味醂、薑汁和橄欖油拌成味噌醬備用。
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2茄子洗淨，切去蒂部，然後切成圓片。
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3把味噌醬均勻塗抹在茄子片的兩面。
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4把茄子放在已燒熱的坑紋鍋上，每面烤約2分鐘或至茄子變軟便可上碟，撒上蔥花食用！
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